「科普營養」人一輩子大約能吃50噸食物，誰先吃完誰先走？
中國臨床營養網（lcyycc）
作者介紹
吳萍
《中國臨床營養網》專家顧問
上海市同濟醫院營養科主任，醫學博士，副主任醫師。
專家門診時間：每週四上午
20年來一直專注於營養與疾病的研究，
注重營養科普的宣傳，近年來多次在東方電視臺及上海電視臺的《名醫大會診》、《名醫話養生》、《樂來越開心》、《星養生》、《非常惠生活》等欄目及廣播電臺宣傳疾病的營養預防和治療，並在文匯報、新民晚報、新聞晨報、大眾醫學等主流媒體發表多篇科普文章,參與編寫《名醫話養生》等3本書籍 。
人一輩子大約能吃50噸食物，誰先吃完誰先走？
已授權《中國臨床營養網》轉載
民以食為天，“吃”一直都是老百姓生活之根本，國家穩定之基礎，社會發展之前提。今天，我們將聚焦大家最關注的“吃”的話題，聊聊最簡單的問題，人一輩子吃多少噸食物？
您一天大概吃幾斤食物？
您一個月會吃幾百斤？
您一輩子呢？
真是不算不知道，一算嚇一跳！
每天（取推薦中間值，忽略調料）：
水1600克+穀薯類425克+水果275克+蔬菜400克+蛋類45克+水產品60克+禽畜肉60克+大豆及堅果30克+奶類150克=3045克=6斤如果不包括水，一天的食物大約3斤。
由此可見：
一天：一個標準成年人一天會吃掉3斤的食物
一月：一個標準成年人一個月會吃掉相當於自己體重的食物（1.5公斤×30天=45公斤）
一輩子：一個標準成年人一輩子大約會吃掉50噸食物（45公斤×12月×80歲=43噸）
管住嘴，可以更長壽
因此，我經常在講座上開玩笑地說，每個人一輩子吃下去的食物有個定數，大約50噸。如果您前半生暴飲暴食，每頓都吃得很飽，隨之帶來的就是年紀輕輕患上了肥胖、高脂血症、糖尿病、冠心病、痛風，
反之，如果您每天能控制一下食量，吃個七八分飽，那麼，就會比普通人多吃幾年甚至幾十年，長壽的奧秘之一就是吃飯只吃七分飽。因此，民間素有“暴飲暴食易生病，定時定量保安寧”的說法，仔細體會，你們覺得有道理嗎？
輕斷食
除了建議每天吃個七八分飽，也有人提出了輕斷食的概念，通過輕斷食可延長壽命。
輕斷食，又名間歇性斷食（intermittent fasting），起源于英國麥克爾·莫斯利博士的親身經歷和大量的科學調查，他將古老的斷食經驗與現代人的生活方式結合，進而提出來的一種“輕度”斷食的方法。即每星期挑出不連續的2天斷食，斷食日攝取正常能量的1/4。
適當饑餓促長壽
研究發現，從低等生物真菌、果蠅到哺乳動物的小鼠和犬類，限制能量攝入均能起到延長生物壽命的作用。“饑餓”的動物不但活得更久，並且活得更健康。
2009年，《科學》雜誌論文，探討了限制熱量攝入（節食，而非營養不良）對獼猴壽命的影響。結果顯示，節食的獼猴發生衰老相關死亡的幾率更低，節食動物比對照動物活得更久，且發生衰老相關病理改變的時間也更遲。而節食長壽機制之一：低熱量食物減輕機體氧化應激。
《中國臨床營養網》編輯部
本站動態欄：
截止到 2017 年 11 月 3 號上午 8:00 時，本平臺關注人數為：138456 名。更多資訊點擊左下角閱讀原文查看。
輕斷食
除了建議每天吃個七八分飽，也有人提出了輕斷食的概念，通過輕斷食可延長壽命。
輕斷食，又名間歇性斷食（intermittent fasting），起源于英國麥克爾·莫斯利博士的親身經歷和大量的科學調查，他將古老的斷食經驗與現代人的生活方式結合，進而提出來的一種“輕度”斷食的方法。即每星期挑出不連續的2天斷食，斷食日攝取正常能量的1/4。
適當饑餓促長壽
研究發現，從低等生物真菌、果蠅到哺乳動物的小鼠和犬類，限制能量攝入均能起到延長生物壽命的作用。“饑餓”的動物不但活得更久，並且活得更健康。
2009年，《科學》雜誌論文，探討了限制熱量攝入（節食，而非營養不良）對獼猴壽命的影響。結果顯示，節食的獼猴發生衰老相關死亡的幾率更低，節食動物比對照動物活得更久，且發生衰老相關病理改變的時間也更遲。而節食長壽機制之一：低熱量食物減輕機體氧化應激。
《中國臨床營養網》編輯部
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