這樣做鯽魚湯，既美味又滋補，每天一碗營養豐富的湯是必不可少的
奶白色的湯汁總是能讓你胃口大增，秋冬季節喝上一晚奶白色的鯽魚湯美味又滋補。每天一碗營養豐富的湯是必不可少的哦。
主料：鯽魚一條 白蘿蔔半根
配料：姜蔥鹽，白胡椒粉 米醋 料酒 香油
準備好食材，鯽魚去掉內臟，清理乾淨，薑切末，白蘿蔔切絲；
鯽魚加適量鹽，生薑、料酒醃漬十分鐘去腥；
油燒熱加薑末爆香。
下鯽魚小火慢煎，兩面煎熟，烹入料酒；
加適量清水，放入調味料、鹽、胡椒粉大火煮至十分鐘。
加蘿蔔絲和鯽魚一起煮，蘿蔔絲和鯽魚都煮熟後，就可以起鍋裝盤，加蔥花香油點綴（想要蘿蔔絲味道小點可以提前焯水）
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥，