每到冬天，北方人都會使勁儲存上百斤大白菜，南方人對此很蒙圈

已經十一月，大部分北方等區域馬上就要供暖，標準的11月15日。更冷的地方，如東三省已經早早的享受上了暖氣春天般的溫暖。

凜冬將至，對於北方人不但意味著嚴寒將要無情的到來，

同時也會到了蔬菜的金貴期間，因為這個時候的蔬菜只有兩種，一種從南方過來，一種是本地反季節蔬菜。價格要比天熱的日子貴上幾倍之多。這不是主要的，最主要的是什麼呢？大白菜來了！大白菜終於來了！

北方人對大白菜有一種又愛又恨的複雜情感。

說的唯美一點可以說是一種難舍難離的情懷吧。過去的日子不好過，大白菜的盛產高產直接決定了大白菜的物美價廉，而這個物美價廉剛好出現在蔬菜稀缺金貴的冬季。這就是大白菜最招人喜愛的地方。北方人有個習慣，就是到了冬天就要使勁買大白菜，少則幾十斤，多則上百斤甚至更多。很好吃嗎？超市菜市場天天能買到，非要儲存嗎？真不好吃！沒必要儲存！那為什麼還要這麼做？

因為情懷，因為祖祖輩輩的生活習慣的延續，大白菜便宜，大白菜只要不凍，稍微冷一點，可以放幾個月不壞。吃餡，炒菜不可或缺。而對此北方人的行為，南方人表示費勁，不理解，就像北方人對南方不生暖氣一樣費解……一方水土一方人吧。