喜歡挖野菜吃的蘇州人注意啦，現在知道還不晚！
春天萬物生長
當然也包括蘇州人愛吃的野菜
“阿大阿二挑薺菜
阿三阿四裹餛飩
阿五阿六吃得屁騰騰
阿七阿八舔缸盆
阿九阿十哭仔一黃昏”
對於蘇州人來說
吃野菜不僅一種飲食傳統
更是一種根植於心的記憶
所以蘇州人春天吃野菜要吃“七頭一腦”
眼下天氣漸暖
公園中、路邊綠化帶、樹林旁的草地上
不少拎著塑膠袋的市民又開始遍地尋野菜了
但春天是食物中毒高發期
市民品嘗“野味”的背後卻暗藏風險
有許多有毒植物
跟可食用的野菜長得很像
讓我們來一起看一看吧~
↓↓↓
毒芹
水芹
VS
毒芹又名野芹菜、白頭翁、毒人參。生長在潮濕地方。植株比較像水芹菜，夏天開花，全棵有惡臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。
曼陀羅
秋葵
VS
名字聽起來很美的曼陀羅是很危險的一種植物，雖然跟可食用的秋葵很像，但是它的根、莖、葉、果實均有毒，種子毒性最強，誤食後的中毒症狀類似於阿托品中毒的表現，嚴重者會休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。
蒼耳子
黃豆芽
VS
蒼耳子生長在田間、路旁和窪地。
老公銀
胡蘿蔔
VS
老公銀又名野胡蘿蔔、蛇床子。葉柄白色，
天南星
人參
VS
天南星俗稱大頭參，可入藥。但不可過量食用，入藥成人一般不超過1.5～4.5克，10克以上即會引起中毒。由於兒童體重輕，用量較成人劑量減半，食用超過5克便會出現中毒現象。
除了上面那些容易搞混的野菜
下面這些含有毒素的野物大家也不要采
↓↓↓
白毒傘蘑菇（野菌）
帶了小孩出去玩的家長一定要注意，小孩對蘑菇都充滿了好奇，這種白蘑菇就滿足了傳說中毒蘑菇的大多特點，毒素含量極高，死亡率高達95%以上，很容易被誤食。
鮮木耳（野菌）
我們平常吃的幹木耳是經過暴曬處理的成品。鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質，人食用很容易出現各種問題：紅斑、水腫、丘疹、水皰、大皰、噁心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸困難等等中毒症狀。
蛇莓（野菜）
小時候最喜歡摘這個來玩，但蛇莓還是含有一點點毒性的，少量食用並不會中毒，如果大量食用就會有中毒的危險，可能會導致食物中毒和腹瀉。帶小孩的爸爸媽媽還是得注意，別讓小孩子誤食了。
狼毒草（野菜）
長得雖然漂亮，別名又叫斷腸草，後果不言而喻。
少花龍葵（野果）
全株有小毒，以未成熟的漿果毒性較大，不能食用。中毒後選擇性地損害四肢運動神經和視神經。
相思子（野果）
這個屬於植物毒蛋白類型，種子有劇毒，葉和根次之，誤食無破損的種子不易中毒，而一粒果仁即可致人死亡。
姑蘇君提醒
1、野菜雖然好吃，但對於不熟識的，最好不要隨意採摘。
2、加上有些野菜生長在垃圾堆、被污染的河流邊，一旦食用，很容易發生食物中毒。
3、如果食用野菜後，出現噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒反應，應儘快通過催吐、導瀉等方法排出毒物，並於第一時間到醫院診治，同時盡可能保留食物樣本，以便醫生對症治療。
來源網路，姑蘇網綜合整理
商務電話：18068034680
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食用超過5克便會出現中毒現象。除了上面那些容易搞混的野菜
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白毒傘蘑菇（野菌）
帶了小孩出去玩的家長一定要注意，小孩對蘑菇都充滿了好奇，這種白蘑菇就滿足了傳說中毒蘑菇的大多特點，毒素含量極高，死亡率高達95%以上，很容易被誤食。
鮮木耳（野菌）
我們平常吃的幹木耳是經過暴曬處理的成品。鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質，人食用很容易出現各種問題：紅斑、水腫、丘疹、水皰、大皰、噁心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸困難等等中毒症狀。
蛇莓（野菜）
小時候最喜歡摘這個來玩，但蛇莓還是含有一點點毒性的，少量食用並不會中毒，如果大量食用就會有中毒的危險，可能會導致食物中毒和腹瀉。帶小孩的爸爸媽媽還是得注意，別讓小孩子誤食了。
狼毒草（野菜）
長得雖然漂亮，別名又叫斷腸草，後果不言而喻。
少花龍葵（野果）
全株有小毒，以未成熟的漿果毒性較大，不能食用。中毒後選擇性地損害四肢運動神經和視神經。
相思子（野果）
這個屬於植物毒蛋白類型，種子有劇毒，葉和根次之，誤食無破損的種子不易中毒，而一粒果仁即可致人死亡。
姑蘇君提醒
1、野菜雖然好吃，但對於不熟識的，最好不要隨意採摘。
2、加上有些野菜生長在垃圾堆、被污染的河流邊，一旦食用，很容易發生食物中毒。
3、如果食用野菜後，出現噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒反應，應儘快通過催吐、導瀉等方法排出毒物，並於第一時間到醫院診治，同時盡可能保留食物樣本，以便醫生對症治療。
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