重慶抄手館女老闆資助大學生圓10年前的夢：客人吃1碗 捐1元
昨日，長江師範學院的兩名同學各領了300多元助學金，地點是在涪陵區一家抄手館。為什麼在抄手館領助學金?
原來，這些助學金是這家抄手館的老闆張德蓉募集的，客人每吃一碗抄手她就捐出一元錢，
張德蓉出生在涪陵區江北街道一個貧窮家庭，父母很早便外出打工，從小她和爺爺奶奶一起生活。
10多年前，張德蓉21歲時憑自己的努力考上了大學，但因家裡經濟緊張，沒有更多的錢支持她上大學。
原本她也可以通過助學貸款等繼續學業，
去年6月16日，張德蓉在涪陵濱江路附近開了自己的第一家抄手館，經營各種麵食，其中招牌食品是抄手。
創業之初，她一直忘不了當初的那個遺憾，如今自己再回學校已不太現實，
她在店內櫃檯上設了一個捐款箱，客人到店吃一碗抄手，她便捐出一塊錢放入捐款箱，籌集資金為長江師範學院設立助學金。
(抄手店店規)
張德蓉所設立的助學金每月評一次，一次資助兩人，金額為當月所捐款項。大半年，張德蓉已經資助了9批18名學生，共計6000多元。
因為吃抄手的食客一天比一天多，資助金一批比一批多。“如果確實愛心款多，也會考慮臨時增加資助名額，幫助到更多的孩子。”張德蓉說，如果資助金額高於同學們的生活開銷，這個資助的意義就失去了。
也有顧客會額外多捐贈，老闆張德蓉當面存入捐款箱。
張德蓉家的抄手與當地其他餐館相比，有些小貴，18元一碗，但食客知道她家的抄手是用散養黑豬肉人工剁肉成餡，全手工製作，而且吃抄手還送一個土雞蛋和不限量現磨豆漿後，又覺得有些超值。
(店裡的抄手)
許多顧客都知道來這裡吃抄手的意義，通常不止捐1元，給20元免找補的多，還有的主動捐出10元、20元，甚至100元。記者現場採訪時，就有多名顧客額外捐錢。
因為善心，張德蓉的生意慢慢紅火起來，有食客從菜譜設計上給她支招，還有食客從口感和價格方面提供行銷建議……大家一起將愛心傳遞下去。
受助學生：
“給了我直面困難的信心和勇氣”
張德蓉收到了大學生們寫來的感謝信，她貼在店裡的一面牆上。雖然每名同學受助的金額不多，但這已可以沖抵他們半個月生活費了。
(受助學生自發寫的感謝信)
受助者無一例外被這位熱心姐姐的舉動所感動，同學們都想通過在店裡勤工儉學來致謝。張德蓉婉拒了，她希望同學們在學校以學業為重，不希望勤工儉學是從事和所學專業無關的純體力活。
受助大學生何平表示，“這筆錢意味著我家裡可以少給我一點生活費，減輕家裡的負擔。張姐給予的不僅僅是物質的幫助，更多的是給了我直面困難的信心與勇氣，還有鼓舞，我們唯有努力學習，提高自己的能力，才能回報大家的關心和幫助。”
“學生們考上大學很不容易，我也只是希望盡我的一點微薄之力，給他們提供一些力所能及的幫助。”張德蓉說，前段時間有不少人來找她的店加盟，她提出的加盟條件是：“一碗抄手，捐獻一元。”
受助學校：
“歡迎她以適當方式重回大學校園”
“愛心沒有大小之分。”長江師範學院學生處老師說，大半年前，當張德蓉找到他們的時候，他們一開始也在評估，這個小老闆的真實用意。
“我們也不希望她把慈善當生意，後來的詳談，才瞭解到，她捐助別人更是從心理上撫慰自己。我們願意促成這一舉多得的善舉。”這位老師說，該校資助中心一直感恩于細水長流的愛心，張德蓉就是細水長流的代表。
學校已經有官方的獎學金、助學金還有助學貸款等保障貧困學生就學，如果再有更多的社會力量，對孩子們生活上給予關懷，那再好不過了。“活到老，學到老，張女士的大學夢，其實也是可以繼續的。”這位老師說，學校也歡迎張女士以適當的方式重回大學校園，比如進行繼續教育學習，自考、成人高考等。
回應質疑：
“拜託，不要提我店名!”
“你們如果要發新聞，能不能不提我家的店名?不發我家門店的照片?”張德蓉接受慢新聞-重慶晚報記者採訪時，提了這兩個要求。她坦言，這樣的要求也是擔心被別人質疑是在借機做廣告。
“如果非要說這是廣告，我只能說最好的廣告就是做一個好人。”採訪結束時，她再次提出要求：“拜託，不要提我店名。”
張德蓉簡介
21歲考上大學，擔心增加家庭負擔而放棄學業。
21歲外出闖蕩，當過服務員，做過墩子，偷師學藝當廚師。
30多歲開了第一家抄手館，開館當月開始就承諾，食客每吃一碗抄手，她就捐出一元助學，款項存放在收銀台旁的愛心箱裡。
半年後，她開了第二家抄手館，愛心箱也從一個變為兩個。目前，已經資助了18名學生共計6000多元。
——END——
慢新聞-重慶晚報首席記者 夏祥洲
受助學生：
“給了我直面困難的信心和勇氣”
張德蓉收到了大學生們寫來的感謝信，她貼在店裡的一面牆上。雖然每名同學受助的金額不多，但這已可以沖抵他們半個月生活費了。
(受助學生自發寫的感謝信)
受助者無一例外被這位熱心姐姐的舉動所感動，同學們都想通過在店裡勤工儉學來致謝。張德蓉婉拒了，她希望同學們在學校以學業為重，不希望勤工儉學是從事和所學專業無關的純體力活。
受助大學生何平表示，“這筆錢意味著我家裡可以少給我一點生活費，減輕家裡的負擔。張姐給予的不僅僅是物質的幫助，更多的是給了我直面困難的信心與勇氣，還有鼓舞，我們唯有努力學習，提高自己的能力，才能回報大家的關心和幫助。”
“學生們考上大學很不容易，我也只是希望盡我的一點微薄之力，給他們提供一些力所能及的幫助。”張德蓉說，前段時間有不少人來找她的店加盟，她提出的加盟條件是：“一碗抄手，捐獻一元。”
受助學校：
“歡迎她以適當方式重回大學校園”
“愛心沒有大小之分。”長江師範學院學生處老師說，大半年前，當張德蓉找到他們的時候，他們一開始也在評估，這個小老闆的真實用意。
“我們也不希望她把慈善當生意，後來的詳談，才瞭解到，她捐助別人更是從心理上撫慰自己。我們願意促成這一舉多得的善舉。”這位老師說，該校資助中心一直感恩于細水長流的愛心，張德蓉就是細水長流的代表。
學校已經有官方的獎學金、助學金還有助學貸款等保障貧困學生就學，如果再有更多的社會力量，對孩子們生活上給予關懷，那再好不過了。“活到老，學到老，張女士的大學夢，其實也是可以繼續的。”這位老師說，學校也歡迎張女士以適當的方式重回大學校園，比如進行繼續教育學習，自考、成人高考等。
回應質疑：
“拜託，不要提我店名!”
“你們如果要發新聞，能不能不提我家的店名?不發我家門店的照片?”張德蓉接受慢新聞-重慶晚報記者採訪時，提了這兩個要求。她坦言，這樣的要求也是擔心被別人質疑是在借機做廣告。
“如果非要說這是廣告，我只能說最好的廣告就是做一個好人。”採訪結束時，她再次提出要求：“拜託，不要提我店名。”
張德蓉簡介
21歲考上大學，擔心增加家庭負擔而放棄學業。
21歲外出闖蕩，當過服務員，做過墩子，偷師學藝當廚師。
30多歲開了第一家抄手館，開館當月開始就承諾，食客每吃一碗抄手，她就捐出一元助學，款項存放在收銀台旁的愛心箱裡。
半年後，她開了第二家抄手館，愛心箱也從一個變為兩個。目前，已經資助了18名學生共計6000多元。
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慢新聞-重慶晚報首席記者 夏祥洲