吃這樣做出來的美味栗子燜雞飯，真的是一種享受！

香菇臘腸燜飯

原料：大米適量、臘腸2根、幹香菇4朵、胡蘿蔔1根、小蔥5克、沙拉油少許、食鹽少許、白糖2克、老抽少許、香油少許、薑適量、料酒少許。

做法：

1、臘腸放鍋裡蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以。

2、香菇洗淨，摘去根蒂備用，胡蘿蔔去皮，切小塊，薑切絲。

3、鍋裡放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香

4、下臘腸翻炒幾下。

5、下入香菇和胡蘿蔔翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味。將事先浸泡半小時的大米，

6、等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。

栗子燜雞飯

原料：雞 1/2只、栗子(鮮)300克、大米300克、小蔥2根、薑15克、蒜5瓣、生抽50克、老抽10克、蠔油15克、胡椒粉3克、食鹽5克。

做法：

1、準備好原料。

2、雞剁塊後用生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉抓勻，加入薑片和小蔥醃制15分鐘。

3、大米提前浸泡1小時。

4、熱鍋涼油下雞塊翻炒。

5、炒至雞肉變色時下蔥、薑、蒜。

6、下栗子繼續翻炒。

7、加入生抽、老抽炒上色。

8、加入剛剛沒過食材的雞湯或者清水，加鹽調味。

9、將食材連湯移入電飯煲中，鋪上浸泡過的大米，湯麵以剛剛沒過大米為宜，按正常煮飯鍵即可。

咖喱牛肉燜飯

原料：牛肉230克、土豆75克、胡蘿蔔70克、大米250克、洋蔥35克、咖喱塊1盒、澱粉3克、生抽1/2湯匙、糖2克、橄欖油適量、料酒 1/4湯匙。

做法：

1、牛肉切成小粒，放入澱粉、料酒、生抽、少許油拌勻。

2、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成小丁。

5、在把食材放入高壓鍋之前初步加工一下材料：橄欖油、鹽等。

6、注意在熱油的時候可以先把大米洗一洗放入高壓鍋裡靜置在保溫狀態。

7、洋蔥放入爆鍋出香。

8、隨後放入土豆和胡蘿蔔。

9、與此同時，把咖喱塊切成小丁，並放入保溫狀態的鍋裡慢慢化開。

10、另起鍋將牛肉放入鍋內，小火把牛肉翻騰到即將要變色出鍋

11、一股腦的把食材倒入鍋裡攪拌均勻，煮20分鐘即可。