丈母娘做的水煎包，家人流口水，吃著卻有種說不出來的味道！

記得第一次去丈母娘家，特別的靦腆，給我倒水，吃水果，我都是說不吃不吃，謝謝謝謝的，一句話不敢吭，人家問什麼答什麼，一問一答式，總不是那麼舒服！

經過幾次的七進七出，

臉皮算是磨厚了，又是說媒又是請人吃飯，終於定下來了，不過結了婚丈母娘對我還是不錯的，時不時來我家給做頓好吃的，這不今天丈母娘閑來無事，早早來到家中，做起了我最喜歡吃的水煎包，做的時候就開始流口水，話不多說，一起來看看製作過程吧！

1：準備一勺安琪酵母，溫水融化，準備一碗半的白麵粉，放入酵母水；

2：用溫水和成棉絮狀，揉成光滑麵團醒40分鐘；

3：準備豬肉餡，3分肥肉，7分瘦肉，加入雞精，十三香，耗油，生抽，薑末，蔥末；

4：加入一勺食用油，兩小勺水，順時針攪拌；

5：鍋中熱水，把小青菜焯水後過涼，切碎；

6：和在肉餡中，攪拌均勻；

7：發好的面切一塊，揉成長條，切小塊擀成面片；

8：然後開始包小包子，丈母娘包的不太好看，見諒；

9：鍋中刷油，

放入小包子，煎至底部微黃；

10：加入清水沒過包子一半即可，蓋上蓋中火燜到水分全無即可出鍋；

溫馨小貼士：

1：出鍋的小包子撒點芝麻，蔥花；

2：燜包子的時候時刻關注水分，不然水幹了會糊的；

有這麼一個會做飯而且做的飯很好吃的丈母娘也是很幸福的，

雖然前期有點難搞定，後面還是不錯的，將心比心！