冬季感冒期間適合吃什麼？
氣溫遽降的感冒流行季節，各式各樣預防或緩解感冒的食療，
感冒時該怎麼吃？
感冒食療應該跟著病程而轉變，有些食療可以平時調養，但碰上發炎或已染上流行感冒時，就要避免。
※（一）發炎期間（或染上流行感冒時）
發炎期間適合吃：水果，如梨、甘蔗、椰子汁等。蔥豉湯、四神湯。新鮮梨子汁，
蔥豉湯可緩解頭痛鼻塞，對於發燒的人也有幫助。取青蔥蔥白部份，加上淡豆豉（傳統市場可以買到，呈淡褐色）煮湯，蔥白具有發汗功效，發酵的豆鼓則可補充蛋白質。
蔥白中的蘋果酸、磷酸醣等，會刺激血液迴圈，促進發汗，效果甚至比薑更快，發燒時來碗蔥白粥，馬上逼出一身汗。但要注意本身發燒流汗多的人，不適用蔥豉湯。
發炎期間不適合吃：一般出現咽喉腫痛、鼻涕或痰液黃稠、發熱高燒等炎症反應時，
冬令進補的當歸鴨、麻油雞、薑母鴨或姜湯（老姜、乾薑湯）等，會加速血液迴圈，發炎反應期間不要輕易嘗試。
（二）感冒初期
感冒初期適合吃：姜湯
外出淋雨吹風受寒，覺得發冷、頭痛、咳嗽、鼻水直流（鼻水痰液清而稀），一碗老祖母的黑糖姜湯，
姜中的薑辣素、薑油酮可以發汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老薑辛辣，促進血液迴圈效果更好，添加黑糖則可補充熱量。
甘蔗姜湯也是不錯的選擇，保暖又可預防感冒。但薑會促進血液迴圈，若有發炎、出血情形，不建議飲用。
感冒期間要不要多吃水果補充維生素C？
有人說，感冒期間要多吃水果，但醫生認為，視個人情況而定。有些人吃水果反而咳嗽、鼻水不止，
多吃水果可以補充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預防感冒，目前仍有爭議，均衡飲食比補充維生素C更重要。
且果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，並不適合感冒期間（發燒時例外）食用。
尤其水分多的水果如西瓜、橘子等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻水、拉肚子、手腳冰冷情形，不適合吃太多，
（三）感冒調養
適合吃：陳皮、梨子等
常見緩解咳嗽的食療如烤橘子加鹽、梨子燉貝母、陳皮茶等，中醫認為，這些多屬於日常保健，治療感冒效果有限。
芸香科植物的橘子或陳皮，在中醫裡有紓解胸悶不適、促進腸蠕動的效果，也可以強化心肺功能。梨子和貝母也有類似效果。但食療效果較慢，有症狀出現時，最好還是就醫診治。
至於人參，並不適用在發炎期間，但對於身體特別虛弱或是恢復期的調養有幫助，使用前最好先跟醫師討論。
日常預防感冒的食物：白蘿蔔、茶
冬季盛產的白蘿蔔，具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。民間也有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”的說法。
生蘿蔔有少量芥子油可以開胃，澱粉可以幫助消化，因此日本人常利用蘿蔔泥、醃漬蘿蔔當做佐餐勝品，吃生魚片添點蘿蔔絲才能殺菌。
生蘿蔔切絲加麥芽攪拌，所滲出的生蘿蔔汁液，加點蜂蜜，放在嘴裡慢慢吞咽，可以緩解喉嚨腫痛。
醃橄欖加上白蘿蔔燉煮的“白虎青龍湯”，是廖桂聲個人的預防感冒食療。橄欖和白蘿蔔具有殺菌消炎效果，對於呼吸道系統有保護作用。
每天喝杯茶，也有助遠離打噴嚏、流鼻水。
2星期內每天喝5杯紅茶的人，免疫系統會增強，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。綠茶也有同樣效果。
茶葉如同卡通大力水手的菠菜一樣，讓身體免疫系統產生對抗感冒病毒，甚至食物毒素、致病細菌的強大能力。
感冒期間，最重要的還是要多休息。
只有充分休息，才能讓身體細胞回復作戰力。睡覺比拚命吃補更有效，很多人感冒還是在熬夜，以為多吞幾顆維他命、拚命灌水就可遠離感冒。
不休息是沒有用的，多喝水並不能對抗感冒，身體需要補充水分時，自然會以口渴反應，多休息才是重點。一般人感冒，即使不做處理，只要均衡飲食多休息，約七天就可以痊癒，不必就醫。
專家建議：如果每次感冒，三天之內就痊癒的人，感冒時可運用一些DIY或食療方式。但每次感冒症狀都很嚴重，或是過敏體質的人，最好在感冒初期儘快就醫，以免延誤病情。
小心感冒病毒傳染
一般人如果鼻涕、痰液變濃稠，已經屬於細菌感染，最好就醫診治。每年12月到翌年2月，都是感冒流行的季節，對抗頑強的病毒無他，唯一有效的預防方法，還是多洗手。
感冒病毒四成是鼻病毒，多由鼻腔進入，且病菌會跟隨患者的手，沾染到所有接觸的地方，譬如手把、門把等，尤其溫度低時，病菌活性更強。
所有手會接觸到的地方都要小心，凡是碰觸過桌子、電梯按鈕、門把、洗手台、鈔票等，最好先洗手，以免成為感冒病毒的受害者。
快速緩解感冒不適的小妙招：
※鼻塞、流鼻水：
鼻塞時可按壓鼻根兩旁的迎香穴，直到有酸熱的感覺。迎香穴的作用是幫助鼻黏膜修復。
也可以試試互相搓揉兩手大拇指尾端、掌肉最豐富的地方（魚際穴），摩擦到熱，也有預防感冒的效果。
喉嚨痛
鹽開水漱口。先含在嘴裡5秒鐘再吐掉，鹽有殺菌作用，是一個兼具預防保健的方法。
最好還是就醫診治。至於人參，並不適用在發炎期間，但對於身體特別虛弱或是恢復期的調養有幫助，使用前最好先跟醫師討論。
日常預防感冒的食物：白蘿蔔、茶
冬季盛產的白蘿蔔，具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。民間也有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”的說法。
生蘿蔔有少量芥子油可以開胃，澱粉可以幫助消化，因此日本人常利用蘿蔔泥、醃漬蘿蔔當做佐餐勝品，吃生魚片添點蘿蔔絲才能殺菌。
生蘿蔔切絲加麥芽攪拌，所滲出的生蘿蔔汁液，加點蜂蜜，放在嘴裡慢慢吞咽，可以緩解喉嚨腫痛。
醃橄欖加上白蘿蔔燉煮的“白虎青龍湯”，是廖桂聲個人的預防感冒食療。橄欖和白蘿蔔具有殺菌消炎效果，對於呼吸道系統有保護作用。
每天喝杯茶，也有助遠離打噴嚏、流鼻水。
2星期內每天喝5杯紅茶的人，免疫系統會增強，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。綠茶也有同樣效果。
茶葉如同卡通大力水手的菠菜一樣，讓身體免疫系統產生對抗感冒病毒，甚至食物毒素、致病細菌的強大能力。
感冒期間，最重要的還是要多休息。
只有充分休息，才能讓身體細胞回復作戰力。睡覺比拚命吃補更有效，很多人感冒還是在熬夜，以為多吞幾顆維他命、拚命灌水就可遠離感冒。
不休息是沒有用的，多喝水並不能對抗感冒，身體需要補充水分時，自然會以口渴反應，多休息才是重點。一般人感冒，即使不做處理，只要均衡飲食多休息，約七天就可以痊癒，不必就醫。
專家建議：如果每次感冒，三天之內就痊癒的人，感冒時可運用一些DIY或食療方式。但每次感冒症狀都很嚴重，或是過敏體質的人，最好在感冒初期儘快就醫，以免延誤病情。
小心感冒病毒傳染
一般人如果鼻涕、痰液變濃稠，已經屬於細菌感染，最好就醫診治。每年12月到翌年2月，都是感冒流行的季節，對抗頑強的病毒無他，唯一有效的預防方法，還是多洗手。
感冒病毒四成是鼻病毒，多由鼻腔進入，且病菌會跟隨患者的手，沾染到所有接觸的地方，譬如手把、門把等，尤其溫度低時，病菌活性更強。
所有手會接觸到的地方都要小心，凡是碰觸過桌子、電梯按鈕、門把、洗手台、鈔票等，最好先洗手，以免成為感冒病毒的受害者。
快速緩解感冒不適的小妙招：
※鼻塞、流鼻水：
鼻塞時可按壓鼻根兩旁的迎香穴，直到有酸熱的感覺。迎香穴的作用是幫助鼻黏膜修復。
也可以試試互相搓揉兩手大拇指尾端、掌肉最豐富的地方（魚際穴），摩擦到熱，也有預防感冒的效果。
喉嚨痛
鹽開水漱口。先含在嘴裡5秒鐘再吐掉，鹽有殺菌作用，是一個兼具預防保健的方法。