每天海鮮大餐的叔叔，最懷念的味道居然是它

1990年暮春，叔叔才上班不久，經常跑跑腿、打打雜。一天上午，領導喊他過去，態度嚴肅，要他陪一位省城來的秦處長下鄉，開展駐村幫扶活動。

他一聽，心裡敲起小鼓。常言道，嘴上沒毛，

辦事不牢。他才離開學校，涉世不深，人情世故好像青頭蘿蔔，整個一青澀角色。省裡來的，那可是大領導，我能陪得好麼？但也只能硬著頭皮答應。

秦處長很快約叔叔過去見面。他四十多歲，清瘦，黑邊眼鏡，衣著樸素，語調平和，不像省裡來的“大幹部”。叔叔突然放鬆了，問他什麼時候去，需要帶些什麼？誰知秦處長抬腕看看表，說：“就現在吧。衣物我都準備好了。聽說你家離這兒近，趕快收拾一下吧。

”叔叔有點意外，以為他至少要在縣裡吃頓接風宴。

駐村地點是泉河鄉安山村。騎上自行車，一走就是個把小時。那天太陽燥熱，叔叔渾身冒汗。秦處長也汗涔涔的，卻若無其事，不斷向叔叔打聽村裡的經濟、人文狀況。

十二點多，終於趕到目的地。

按照規定，他們可趕到村裡臨時指定的伙食點吃飯。不巧的是，伙食點“鐵將軍”把門，一打聽，食堂師傅趕喜酒去了。一時間，叔叔真有點兒光火。秦處長卻笑笑，帶著叔叔，找到路邊一戶正在吃飯的人家，說明來意，老鄉很是歡迎，立馬給他們添了凳子。

男主人很實誠，熱情地跑進裡屋，拿出一瓶酒。我很詫異，那時，鄉村人家一般喝散酒，用大塑膠桶裝。女主人介紹說，小叔子在南京軍區工作，

這瓶酒是他過年探家時帶回來的，已經好幾年了。她又介紹，小叔子說，這酒，產自中國白酒之都——江蘇省的宿遷市，佳境釀美酒，人美酒香。叔叔定睛一看，至今難忘——雙溝大麯。

秦處長見狀，不再客氣，爽快和男主人一起端杯。一邊喝酒，秦處長一邊向他打聽風俗人情。

而今，記憶中，更多的是他們聊到雙溝大麯時的話語，窖香濃郁、醇厚綿甜、落口爽淨、餘味悠長……更讓叔叔沒想到的是，飯後，秦處長拿出錢和糧票，塞給男主人。男主人堅決不收，雙方你推我搡，像打架一樣，直到秦處長大聲說道：“這是工作紀律，我不能不守紀律！”老鄉無言，只好收下。

駐村期間，秦處長在老鄉家吃飯付錢的消息在村民間不脛而走。“他不嫌俺們家髒！”“二兩雙溝大麯，兩碗稀湯麵條，別說不值什麼錢，就是值，也不值20元錢啊！”“好幹部又回來了！”

這件事過去很久了，但那二兩雙溝大麯，那次下鄉的經歷，真的使他受用終身。後來，叔叔下海經商，生意上很成功，住別墅，開豪車，吃海鮮大餐，他卻常說最難忘的還是二十多年前的那二兩雙溝大麯！