這樣洗碗等於“吃毒”，洗了這麼久的碗，竟然錯了！
“今天該你洗碗了哈！”
“哎呀急啥子嘛，先放起。”
結果，飯越吃越多
乾淨的碗卻越來越少了……
碗呢？
碗都在廚房泡著呢！
這時，你泡的不是碗，而是細菌！
這樣洗碗，讓碗筷“更髒”！錯誤一
飯後把碗摞在一起
吃完飯後要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先洗沒油的，後洗有油的。
此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，後洗裝生肉的碗。
錯誤二
洗什麼餐具都用洗潔精
事實上，盛粥、涼菜一類的碗盤，
如果碗筷上油污很重，可以在洗前用紙擦掉油，再用熱水清洗。如果油污很重，還可用堿面加熱水來洗，但堿傷皮膚，建議戴手套。
錯誤三
洗潔精不稀釋
有人經常抱怨碗總是滑滑的洗不淨，這多是因為洗潔精沒沖淨，會給人體健康帶來不良影響。
錯誤四
碗筷不控水晾乾就收起
碗筷洗後宜控水晾乾，不要用抹布擦乾，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生銹，洗後應該用廚房用紙吸幹水分。
此外，還要注意，洗碗後務必把水池和周邊的檯面刷乾淨。否則水池就會成為微生物交叉污染的絕佳場地。
不同餐具，不同對待木制餐具
在使用後，應立即用冷水浸濕的海綿或紙巾擦拭。清洗的時候不要將其放置水中久泡，也不能放入洗碗機中清洗。
清潔完畢後，可以塗抹一點植物油進行保養，也可以用一片檸檬擦拭表面來驅除異味。
金屬餐具、鐵鍋
炒完菜立刻洗鍋，趁鍋底還有點熱，
洗完以後一定要用乾淨的軟布抹去上面的水分，及時擦乾。
還應注意做菜順序，減少洗潔精的使用機會。