偷懶主婦這麼做，晚餐只做一鍋菜，全家都愛吃！

原料：調好味的豬肉餡200g、豆腐1塊、平菇250g、白菜適量、西葫蘆一小塊、小油菜一小把、粉條一小把、香菇醬一袋、鹽、雞粉、食用油、胡椒粉；

製作過程：

1、不沾湯鍋上火燒熱，放上食用油，把調好的豬肉餡做成像丸子狀，放在鍋裡小火煎成型；我這裡用的是雙耳不沾湯鍋，也可以換成炒鍋，一樣的。我這裡用的是之前調好的豬肉餡，也可以用五花肉或其它稍肥一點的肉；

2、把肉丸子挪到一邊，豆腐切大塊放在鍋底，用余油煎黃；

3、豆腐兩面煎的發黃後，倒入一袋香菇醬在裡面，我用的是有點辣味的；

4、喜歡吃辣的還可以放點幹辣椒，或者多放點辣味的香菇醬；

5、加入高湯或清水，大火燒開；

6、大火燒開後，煮5分鐘，放鹽、雞粉調味，轉中小火燉5分鐘左右；

7、燉豆腐的時候洗好平菇，並且撕成小塊，放進鍋裡；轉大火煮開；

8、再把白菜洗好，也放進到鍋裡，一起煮；

9、白菜煮後會縮水很多；

10、把泡過的粉條也放進去一起煮，如果想要粉條快點熟，可以提前用熱水泡軟，

11、我還切了點西葫蘆片進去；

12、最後把洗乾淨的小油菜整個的放進去；當然，你也可以切小點放鍋裡；

13、基本上這一鍋就做好了，味道很足哦。而且菜量特別大，夠全家人吃的！

14、出鍋前磨一些黑胡椒粉放進去提味，就可以關火上桌了。我用這個鍋可以直接端鍋上桌吃

13、基本上這一鍋就做好了，味道很足哦。而且菜量特別大，夠全家人吃的！

14、出鍋前磨一些黑胡椒粉放進去提味，就可以關火上桌了。我用這個鍋可以直接端鍋上桌吃