孩子挑食不好好吃飯，這幾道家常菜拿下他的胃口！
每當孩子挑食不吃飯的時候尤為頭疼，不可能頓頓都做孩子愛吃的菜肴，那樣營養跟不上對身體不好。只能想方設法將菜肴做的美味好看一些來吸引孩子的胃口。這幾道家常菜十分合孩子的胃口，
1、蛋黃燉豆腐
食材：豆腐、香蔥、薑、彩椒、鹹鴨蛋、鹽、胡椒粉、香油
做法：
1.將豆腐切小塊，放入淡鹽水中浸泡5分鐘撈出
2.香蔥、薑、彩椒洗淨切成末，咸鴨蛋黃切成小丁
3.鍋中火上少許油燒熱，放入蔥薑末煸香
4.再倒入鹹蛋黃，略炒一下，隨即倒入高湯燒開
5.倒入豆腐塊，調少許鹽，改至中小火燒至入味
6.調少許白胡椒粉提味，撒彩椒碎丁、香蔥碎，淋少許香油即可
2、香菇釀肉
食材：香菇8朵、瘦肉3兩、蔥1棵、生薑25克、生抽、香油、鹽、雞蛋清、幹澱粉
做法：
1.挑選新鮮、完整的香菇，
2.瘦肉、香菇蒂（可不用）洗淨剁成末，攪拌成餡兒備用
3.將蔥末、薑末放入肉餡裡，加生抽、滴幾滴香油，放少許鹽，攪拌均勻
4.在香菇盞裡撒點澱粉和鹽，填滿肉餡，壓瓷實，在肉餡和香菇邊緣抹點蛋清
5.放入蒸鍋內大火蒸熟即可上桌
3、蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
食材：娃娃菜1棵、粉絲1小把、大蒜1頭、小蔥2棵、生抽10ml、料酒10ml、白胡椒粉少許、油20ml、香油5ml、涼開水約60ml
做法：
1.粉絲用冷水泡發，再用剪刀剪成小段 ,大蒜和小蔥切碎
2.娃娃菜洗淨豎切成兩半，每半分別切成6小瓣
3.鍋燒熱倒入油，放入一半的蒜末用小火煸炒成金黃色
4.將炸好的蒜蓉連同蒜油一起倒入小碗中
5.再加入另一半的生蒜蓉、生抽5ml、料酒、白胡椒粉和鹽攪勻成金銀蒜蓉汁
6.涼開水放入碗中，
7.粉絲放在盤子裡墊底，娃娃菜放在粉絲上，再把蒜蓉澆在白菜上
8.放入蒸鍋大火蒸約8分鐘，取出淋上調味汁，撒上蔥花即可
4、豆渣蘿蔔丸子
食材：豆渣、麵粉適量、蘿蔔半個、雞蛋一個、西葫蘆半個、元蔥半個、鹽、胡椒粉、蔥花、薑末、雞精、花生油
做法：
1.將蘿蔔、西葫蘆、元蔥洗淨擦成絲備用
2.在加入雞蛋、豆渣、除花生油以外的各種調料拌勻
3.加入適量麵粉攪拌成比較幹的糊糊
4.鍋中注油燒熱，用小勺舀起一團麵糊放入油鍋中炸熟即可
5、西蘭花炒蝦仁
食材：西蘭花半顆、蝦仁20個、蒜頭、生粉、白酒、鹽
做法：
1.大蒜切末；西蘭花改刀成小顆，洗淨備用
2.蝦仁加入白酒幾滴、鹽、少許生粉拌勻醃制十分鐘
3.將西蘭花和蝦仁一起放入鍋中焯水，撈出瀝幹
4.鍋中油七成熱，下入蒜末爆香，再加入西蘭花和蝦仁翻炒一會
5.調入鹽炒勻，將調好的生粉水倒入鍋中，勾薄芡即可
6、蛋餃
食材：豬肉餡、雞蛋、幹澱粉、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、蔥薑末、醬油
做法：
1.在豬肉餡中加入鹽、白糖、雞精、胡椒粉、蔥薑末、醬油調勻碼味10分鐘
2.雞蛋打入碗中，加幹澱粉攪拌均勻
3.飯勺置於火上燒熱，勺的內壁刷一層油，加一調羹蛋液於勺內
4.用手轉動勺把，使蛋液均勻鋪滿勺壁，在蛋液未完全凝固時放入肉餡
5.將蛋皮對折即可，未凝固的蛋液會將蛋皮粘住
6.所有蛋餃做好後入鍋蒸熟即可
食材：西蘭花半顆、蝦仁20個、蒜頭、生粉、白酒、鹽
做法：
1.大蒜切末；西蘭花改刀成小顆，洗淨備用
2.蝦仁加入白酒幾滴、鹽、少許生粉拌勻醃制十分鐘
3.將西蘭花和蝦仁一起放入鍋中焯水，撈出瀝幹
4.鍋中油七成熱，下入蒜末爆香，再加入西蘭花和蝦仁翻炒一會
5.調入鹽炒勻，將調好的生粉水倒入鍋中，勾薄芡即可
6、蛋餃
食材：豬肉餡、雞蛋、幹澱粉、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、蔥薑末、醬油
做法：
1.在豬肉餡中加入鹽、白糖、雞精、胡椒粉、蔥薑末、醬油調勻碼味10分鐘
2.雞蛋打入碗中，加幹澱粉攪拌均勻
3.飯勺置於火上燒熱，勺的內壁刷一層油，加一調羹蛋液於勺內
4.用手轉動勺把，使蛋液均勻鋪滿勺壁，在蛋液未完全凝固時放入肉餡
5.將蛋皮對折即可，未凝固的蛋液會將蛋皮粘住
6.所有蛋餃做好後入鍋蒸熟即可