揭“營養免疫學創始人陳昭妃博士”
（此人這一陣子在國內又火起來了，我早就揭露過了）
微信裡有人轉了一篇《華裔科學家陳昭妃博士談免疫系統：深入淺出，重點推薦》的文章，取閱10萬次以上，內容似是而非，危害很大。此人掛著“著名美國華裔科學家”、“營養免疫學創始人”的招牌，在中國大陸推銷騙人的保健品已有好幾年了，我原以為早就被新語絲網友揭露過，
陳昭妃（英文名Jau-Fei Chen）1962年出生於臺灣，1981年獲得美國猶他州楊伯翰大學（Brigham Young University）學士學位，1983年獲得該校碩士學位，1988年獲得該校微生物學的博士學位，博士論文題目為In Vitro Killing of Tumor Cells by Platelets（用血小板在體外殺死腫瘤細胞）。畢業後留下當講師（instructor）五年，之後全職去賣保健品。1987年陳昭妃和她的家人在猶他州創辦保健品傳銷公司E. Excel International（中文名稱叫“丞燕國際”）。她創辦保健品傳銷公司似乎是受其哥哥的啟發。
2000年左右，陳昭妃與其姐姐、母親因公司財產發生糾紛，訴訟一直打到了猶他州高等法院。法院判決書裡指出，E. Excel是一家銷售營養補充劑和護膚產品的傳銷公司（sells the products through a multilevel marketing network），由陳家成員控制公司運作。（判決書見：
//law.justia.com/cases/utah/supreme-court/2004/chen100804.html ，//digitalcommons.law.byu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=31557&context=utah_court_briefs ）
2000年8月，因E. Excel對其產品做虛假宣傳，美國食品藥品管理局（FDA）給陳昭妃發去警告信，
（//www.casewatch.org/fdawarning/prod/2000/excel.shtml ）
我們再來看看其宣傳材料裡對陳昭妃的吹捧。
【著名美國華裔科學家，“營養免疫學”的創始人。】
營養免疫學（Nutritional Immunology）作為一門學科，是在上個世紀六、七十年代發展起來的，那個時候陳昭妃還是個小學生。1991年，《營養免疫學雜誌》（Journal of Nutritional Immunology）創刊，那時候陳昭妃還只是美國一所普通大學的不做研究只管上課的講師。回顧營養免疫學歷史的論文沒有一個字會提到陳昭妃（例如//europepmc.org/abstract/med/1542016 和//www.tandfonline.com/doi/abs/10.1300/J053v01n01_03 ）。
（//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22014015 ）。美國營養學會下面有營養免疫學分支，定期開學術會議，從未見陳昭妃被邀請參加。
陳昭妃沒有發表過任何營養免疫學方面的學術論文。事實上，陳昭妃沒有發表過任何學術論文，檢索pubmed的結果是零。這讓我也有點驚訝，陳昭妃畢竟在美國一所正規大學拿過博士學位，寫過博士論文，
陳昭妃津津樂道的是她在1995年出版過一本《營養免疫學》的“英文學術著作”。該書是猶他州Provo的Bright Ideas Press出版的，但在猶他州政府公司註冊中找不到該出版社，鑒於猶他州Provo是丞燕國際的所在地，而該出版社唯一的業績就是出過陳昭妃的兩本書，我認為該出版社是陳昭妃為了出版其“學術著作”自己設的，甚至連去登記都懶得去。
另外，學術界說的營養免疫學，研究的是營養素、膳食因數、營養狀態與免疫系統功能之間的關係，與陳昭妃為了推銷其保健品胡吹的“營養免疫學”沒有任何關係。
【美國加州命名1996年3月8日為“陳昭妃日”】
這個在去年揭露林志穎時我就說過了，像這種“XXX日”是只要有人向政府部門申請，就會給的。
【1992年榮獲華僑救國團聯合總會頒發的“海外優秀青年獎章”。1992年榮獲國際本草協會最高榮譽馬丁帝拉庫茲獎（Martin Dela Cruz Award）。】
前一個獎是華人組織給的，後一個獎是另類醫學組織給的，都沒有含金量。
【1997年榮獲美國青商會頒發的1997年“美國十大傑出青年獎”。陳昭妃博士是第一位榮獲此獎項的華裔人士。】
美國青商會（United States Junior Chamber of Commerce）是一個民間非營利性組織，每年會評“美國十大傑出青年”（Ten Outstanding Young Americans），入選者中有的是名人，有的是非名人，大約是拿名人來給非名人陪襯。陳昭妃在1997年被該組織評為“美國十大傑出青年”，但是她是屬於“商業”類，而不是“科學”類，也就是說，是表彰其生意做得好，而不是科學研究做得好。
陳昭妃也不是“第一位榮獲此獎項的華裔人士”。楊振寧在1957年即被該組織評為“美國十大傑出青年”（科學類），未見楊振寧的傳記中提及該“殊榮”，大概真名人不把它當回事。1986年還有個叫Curtis D. Chong的華人獲得該“殊榮”（人類進步類），不知此人是誰。
陳昭妃在其文章中說：【免疫學是一門新學科。在美國，我是第一批的免疫學家，在這之前根本就沒有人學習免疫學，對免疫的瞭解僅限於各種疫苗而已。】
這也是個彌天大謊。免疫學是一門有一百多年歷史的“老”學科，在陳昭妃去美國學習之前，絕不是沒有免疫學家，也不是“對免疫的瞭解僅限於各種疫苗而已”。舉兩個例子：George Davis Snell等人在1946年發現主要組織相容性複合體（MHC），1980年獲得諾貝爾獎；Gerald Edelman和Rodney Robert Porter在60年代初發現抗體的化學結構（標誌著現代免疫學的誕生），1972年獲得諾貝爾獎。你能說這些人不是免疫學家，對免疫的瞭解僅限於各種疫苗而已？陳昭妃連免疫學家都算不上，何況是“第一批”。
陳昭妃說：【我曾受邀於美國最大的一個醫學研究機構。在和科學家們一起討論的時候，得到一個統一的結論，99％的疾病都和免疫系統失調有關。】
美國最大的醫學研究機構大概指的是NIH。問題是陳昭妃從未發表過論文，而除了讀博士時做過幾年研究（功勞主要還得算她的導師的），她也從未真正做過科研，科學界根本就不會知道她有何研究成果，別人憑什麼邀請她一起討論學術問題？可見是胡吹。
陳昭妃說：【我在研究癌症的過程中，並沒有發現任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌症。】
她只是在讀博士期間研究了一下血小板在體外殺死腫瘤細胞的情況，根本就沒有系統研究過癌症的治療，這麼說也是胡吹。
總之，這是一個大忽悠。她在文章中那些聳人聽聞的說法，例如：
【我沒有在任何的醫學報告上看到實驗證明是HIV病毒製造的愛滋病。】
【並沒有發現任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌症。】
【沒有任何一種化學藥物能夠代替免疫系統，也不可以用化學藥物來刺激免疫系統，否則可能會造成各種副作用。既然不能用化學藥品來提升免疫系統，那麼只能依靠“營養”。 】
【在美國，以前小學裡有一個食品金字塔量表，它把最重要的營養劃為肉類、牛乳製品，如今，這個量表已經被禁用了。】
【現在已有研究表明，牛奶會阻止小孩大腦的發育。】
【不要多喝有咖啡因的咖啡，因為它會加速中樞神經系統的刺激，也有實驗報告表明，它會製造皺紋；但是沒有咖啡因的咖啡更不能喝，因為將咖啡因從咖啡中提取出來需要一種化學藥品，而這種藥品是致癌藥品，美國衛生局已禁止使用了。】
【美國的衛生局研究報告表明，當維生素C存在於橘子等整體時，被稱為抗氧化劑，能防止心臟病、癌症。當維生素C離開橘子後，能製造上億的自由基，相反會造成心臟病、癌症。】
等等，全是無稽之談。我不想在此一一駁斥，大家只要知道，這是一個大忽悠為了推銷其被FDA認為是虛假宣傳的保健品的胡說八道，就可以了。
2014.8.27.
鑒於猶他州Provo是丞燕國際的所在地，而該出版社唯一的業績就是出過陳昭妃的兩本書，我認為該出版社是陳昭妃為了出版其“學術著作”自己設的，甚至連去登記都懶得去。另外，學術界說的營養免疫學，研究的是營養素、膳食因數、營養狀態與免疫系統功能之間的關係，與陳昭妃為了推銷其保健品胡吹的“營養免疫學”沒有任何關係。
【美國加州命名1996年3月8日為“陳昭妃日”】
這個在去年揭露林志穎時我就說過了，像這種“XXX日”是只要有人向政府部門申請，就會給的。
【1992年榮獲華僑救國團聯合總會頒發的“海外優秀青年獎章”。1992年榮獲國際本草協會最高榮譽馬丁帝拉庫茲獎（Martin Dela Cruz Award）。】
前一個獎是華人組織給的，後一個獎是另類醫學組織給的，都沒有含金量。
【1997年榮獲美國青商會頒發的1997年“美國十大傑出青年獎”。陳昭妃博士是第一位榮獲此獎項的華裔人士。】
美國青商會（United States Junior Chamber of Commerce）是一個民間非營利性組織，每年會評“美國十大傑出青年”（Ten Outstanding Young Americans），入選者中有的是名人，有的是非名人，大約是拿名人來給非名人陪襯。陳昭妃在1997年被該組織評為“美國十大傑出青年”，但是她是屬於“商業”類，而不是“科學”類，也就是說，是表彰其生意做得好，而不是科學研究做得好。
陳昭妃也不是“第一位榮獲此獎項的華裔人士”。楊振寧在1957年即被該組織評為“美國十大傑出青年”（科學類），未見楊振寧的傳記中提及該“殊榮”，大概真名人不把它當回事。1986年還有個叫Curtis D. Chong的華人獲得該“殊榮”（人類進步類），不知此人是誰。
陳昭妃在其文章中說：【免疫學是一門新學科。在美國，我是第一批的免疫學家，在這之前根本就沒有人學習免疫學，對免疫的瞭解僅限於各種疫苗而已。】
這也是個彌天大謊。免疫學是一門有一百多年歷史的“老”學科，在陳昭妃去美國學習之前，絕不是沒有免疫學家，也不是“對免疫的瞭解僅限於各種疫苗而已”。舉兩個例子：George Davis Snell等人在1946年發現主要組織相容性複合體（MHC），1980年獲得諾貝爾獎；Gerald Edelman和Rodney Robert Porter在60年代初發現抗體的化學結構（標誌著現代免疫學的誕生），1972年獲得諾貝爾獎。你能說這些人不是免疫學家，對免疫的瞭解僅限於各種疫苗而已？陳昭妃連免疫學家都算不上，何況是“第一批”。
陳昭妃說：【我曾受邀於美國最大的一個醫學研究機構。在和科學家們一起討論的時候，得到一個統一的結論，99％的疾病都和免疫系統失調有關。】
美國最大的醫學研究機構大概指的是NIH。問題是陳昭妃從未發表過論文，而除了讀博士時做過幾年研究（功勞主要還得算她的導師的），她也從未真正做過科研，科學界根本就不會知道她有何研究成果，別人憑什麼邀請她一起討論學術問題？可見是胡吹。
陳昭妃說：【我在研究癌症的過程中，並沒有發現任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌症。】
她只是在讀博士期間研究了一下血小板在體外殺死腫瘤細胞的情況，根本就沒有系統研究過癌症的治療，這麼說也是胡吹。
總之，這是一個大忽悠。她在文章中那些聳人聽聞的說法，例如：
【我沒有在任何的醫學報告上看到實驗證明是HIV病毒製造的愛滋病。】
【並沒有發現任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌症。】
【沒有任何一種化學藥物能夠代替免疫系統，也不可以用化學藥物來刺激免疫系統，否則可能會造成各種副作用。既然不能用化學藥品來提升免疫系統，那麼只能依靠“營養”。 】
【在美國，以前小學裡有一個食品金字塔量表，它把最重要的營養劃為肉類、牛乳製品，如今，這個量表已經被禁用了。】
【現在已有研究表明，牛奶會阻止小孩大腦的發育。】
【不要多喝有咖啡因的咖啡，因為它會加速中樞神經系統的刺激，也有實驗報告表明，它會製造皺紋；但是沒有咖啡因的咖啡更不能喝，因為將咖啡因從咖啡中提取出來需要一種化學藥品，而這種藥品是致癌藥品，美國衛生局已禁止使用了。】
【美國的衛生局研究報告表明，當維生素C存在於橘子等整體時，被稱為抗氧化劑，能防止心臟病、癌症。當維生素C離開橘子後，能製造上億的自由基，相反會造成心臟病、癌症。】
等等，全是無稽之談。我不想在此一一駁斥，大家只要知道，這是一個大忽悠為了推銷其被FDA認為是虛假宣傳的保健品的胡說八道，就可以了。
2014.8.27.