魚嫩刺少營養高，小盆友吃它輕鬆補充DHA

土豆可以說是小朋友中非常百搭的食材，不僅所含的營養元素眾多，還可與各類肉蔬靈活搭配，即使是單獨製成土豆泥，也別有一番滋味，相信不少麻麻們都做過。

所以今天就給大家帶來一道土豆泥的進階輔食，

軟糯的土豆配上鮮美的三文魚，再裹上一層金燦燦的蛋衣，經小火細細煎制，就成了我們今天的主角——三文魚土豆餅！

土豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道微生物生長，同時促進腸道蠕動，幫助寶寶預防便秘。

三文魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸和維生素D，可以促進寶寶的生長發育。

開始做菜咯

菜名：三文魚土豆餅

月齡：適合11M+寶寶

食材：雞蛋（蛋黃）1個、土豆160g、三文魚25g

工具：菜刀、菜板、保鮮膜、削皮刀、蒸鍋、蛋清分離器、煎鍋、盤子

製作步驟

1、土豆去皮切小粒

2、切好的土豆放入碗中，

蓋上保鮮膜，放入鍋中，用中大火蒸至熟軟

3、三文魚切小粒

4、切好的三文魚放入沸水中煮熟

5、煮好的三文魚壓碎

6、土豆碾碎

7、三文魚碎和土豆泥混合攪拌均勻

8、將攪拌好的肉泥捏成小球

9、壓成小餅

10、雞蛋去掉蛋清，取蛋黃

11、將蛋黃打散

12、煎鍋中倒油燒熱，肉餅兩面均勻裹上蛋液

13、放入鍋中，小火煎至兩面金黃

14、完成咯~

肉餅兩面均勻裹上蛋液

13、放入鍋中，小火煎至兩面金黃

14、完成咯~