瑪卡種植技術及效益分析

一、用途

瑪卡是一種一年生草本植物，瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。

二、栽培技術

瑪卡喜冷涼而又濕潤的氣候，較耐寒，適應性較強，適宜在海拔2700-3200米的高寒冷涼山區種植。忌高溫和澇窪積水，以多年未種過十字花科作物的地塊為好，忌連作。

1.整地

選擇前茬未種過十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜園及肥力較高的地塊種植。耕翻2次，最後一次耕翻前，每畝施腐熟優質農家肥3000公斤、磷酸二銨30公斤作基肥，均勻撒在地表，耕翻時埋入土中，耙平後按2米寬開溝做成畦待栽。

2.定植

我縣的環境不適宜育苗，移栽一般在5月中旬至6月上旬，7-10片真葉時，帶土移栽。

3.水肥管理

定植成活後視墒情在晴天上午適時澆水，嚴禁雨前灌水，整個生育期注意排澇，避免畦面積水。根據苗情追肥2-3次，每次每畝施複合肥10-15公斤，生長期進行3-4次中耕鬆土，人工拔除田間雜草。

4.病蟲防治

瑪卡一般無病害發生，蟲害主要有蚜蟲，每畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑15-20克，對水45-60千克噴霧防治。

5.採收

多數植株葉色轉黃褪色，肉質根充分膨大，基部圓鈍即可收穫。人工採收後，除去葉片，清除泥土和鬚根，用水清洗乾淨，切成片狀放在陽光下曬乾即成商品，加工包裝上市出售。

三、經濟效益情況

據調查，每畝地產400公斤鮮瑪咖，可以曬出100公斤左右瑪咖幹品，幹品市場價格是每公斤260元，畝產值可達26000元，每畝地的成本8000元，畝純收入18000元。

圖文編輯整理：天山植保，轉載請注明出處！