他把古風美人做成蛋糕，這名中國翻糖工匠讓國家賽場的評委們沸騰了！
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前幾日小編在朋友圈被一組作品驚豔了
我們先來感受下作品
這個以武則天為創作造型
墨發綰髻
發間鈿飾葳蕤
每一處細節
都讓人驚豔
《粉黛佳人》，糖王周毅，英國伯明罕國際蛋糕展金獎作品
髮髻
簪花
明眸皓齒
膚若凝脂
這一眉一眼間
盡顯古代女子的綽約風姿
不光是主體
連美人身後的佈景
也是十分逼真
“栩栩如生
心細如發
極致驚豔
……”
很多人認為
它的創作者
應該是位女孩子
但誰都沒想到
一個80後男孩
周毅
創造了這一切
並且
同樣是參加英國的國際蛋糕大賽
周毅和自己的團隊
帶著5個作品
取得了3金2銅的驚人成績
現場的外國評審
一看到注意的作品
連連驚呼
“amazing！”
此次比賽最可惜的
還是可以跟金獎媲美的
《醉臥忘憂境》
只獲得了銅獎
並不是製作不夠優秀
只是因為湖水部分
使用了過厚的拉糖
導致無法切開
違背了比賽的規則
本來無緣獎項的作品
但是評委太喜愛了
也不忍心淘汰它
就破例給他換了一個參賽組
頒了個銅獎
這個超越金獎的銅獎
用細節征服了所有人
說不甘心
肯定是有的
但是最讓周毅開心的還是
自己做的古風翻糖蛋糕征服了所有評委
芙蓉不及美人妝，
水殿風來珠翠香。
為了完成參賽的作品
周毅也是花費了
大量的時間和精力
每天只睡3小時
日夜趕工
做了足足一周才完成
製作這個古風翻糖蛋糕
是一個極度繁瑣的過程
手工開臉只是第一步
開好五官
接下來就是上妝了
所有的人物和擺件
都要先做成這樣一個鐵架“骨”
然後將每個配件
一點點拼接起來
最難做的應該就是手了
怎樣才能
通過一雙手
體現女性溫柔、慵懶、細膩的部分
對他來說
是一個很大的挑戰
周毅做了7、8次
才有了這雙膚如凝脂
纖纖細細的手
一朵小荷花
大小比拇指還小一些
但是周毅細緻到
每一根花蕊
都精緻細膩
比賽的消息一傳來
就在被朋友圈瘋狂讚賞
朋友們都說
果真不愧是
“中國翻糖第一人”
周毅出生於1983年
曾在四川的一所烹飪學院攻讀
在做翻糖之前
周毅還是
四川省工藝美術大師王龍先生
的徒弟
專門學習傳統的面塑手藝
所謂“名師出高徒”
幾年間，周毅在國內中餐食品雕刻界就小有名氣
麵團在他手裡不僅僅只是食材
還是無窮無盡的趣味和語言
周毅的面塑作品
周毅喜歡古典美人
創作的很多作品
都是撲面而來的濃郁古典風
出塞的昭君
華貴的玉環
浣紗的西施
等等等等
白蛇傳裡的白素貞和小青
後來，他在一次西點比賽上
接觸到了翻糖
便深深被它吸引
但是國內接觸者們手藝的人
並不多
周毅只能自學
慢慢地，他有接觸到了
幾個有相同志趣的年輕人
一起琢磨
就有了現在的SK糖王周毅團隊
早期製作拉糖的他
將白糖熬成硬糖塊
通過拉扯混入氣體
形成如綢緞一般美麗的糖面
因為糖體
需要在高達200度的拉糖燈下
持續加熱
才能完成製作
所以，他的手部
要忍受長時間的高溫
還要保持乾燥
周毅每天
都需要大量飲水
製作一件作品
需要花費相當大的精力
想要做得好
更是要挖空心思
去好好構思
創作是痛苦的過程
但是只要一看到
自己的作品被人喜歡
他便什麼痛苦都忘記了
並且為了能有更好的提升
他還專程到法國
拜訪世界第一糖王SK
國外精美的翻糖蛋糕
讓他念念不忘
這種蛋糕
可塑性強
又能長時間保存
於是周毅就想
為什麼不去做些
中國的傳統文化在裡邊？
說做就做
青龍
孔雀
麒麟
他都有涉及
還有生動逼真的花卉
除了動物花卉
傳統工藝裡
工整細緻的工筆人物
也讓周毅躍躍欲試
為了做好翻糖人物
他就先拿芋頭練手
因為有面塑手藝的基本功在
他就用筆先勾勒出形態
然後在一點點精雕細琢
一個芋雕藝術品就成型了
呐，真是不錯
得心應手之後
他也開始了
翻糖人偶蛋糕的製作
他的創作物件
從遊戲角色
到二次元
連王者農藥的羋月
都不放過
哈哈
但他還是最最喜歡
千嬌百媚的古風美人
看完《三生三世十裡桃花》
他還親手創作了一個白淺上仙
白衣飄飄
清淺動人
但也有人說
做得好看有啥意義？
評論區就有人
這麼反駁了出來
人們追求美的天性
也正是藝術存在的理由
從傳統的面塑雕刻家
到現在的中國翻糖第一人
幾經波折
他終於讓全世界都看到了他的實力
對於獲獎，
周毅說：
“技術之路沒有終點。”
正是他對手藝的不斷追求
才有了不忘初心的匠心之作
還在煩惱書幣不夠用嗎？
動動手每日書幣領到手軟！
領幣通道：菜單“我的”→“每日領幣”
本來無緣獎項的作品
但是評委太喜愛了
也不忍心淘汰它
就破例給他換了一個參賽組
頒了個銅獎
這個超越金獎的銅獎
用細節征服了所有人
說不甘心
肯定是有的
但是最讓周毅開心的還是
自己做的古風翻糖蛋糕征服了所有評委
芙蓉不及美人妝，
水殿風來珠翠香。
為了完成參賽的作品
周毅也是花費了
大量的時間和精力
每天只睡3小時
日夜趕工
做了足足一周才完成
製作這個古風翻糖蛋糕
是一個極度繁瑣的過程
手工開臉只是第一步
開好五官
接下來就是上妝了
所有的人物和擺件
都要先做成這樣一個鐵架“骨”
然後將每個配件
一點點拼接起來
最難做的應該就是手了
怎樣才能
通過一雙手
體現女性溫柔、慵懶、細膩的部分
對他來說
是一個很大的挑戰
周毅做了7、8次
才有了這雙膚如凝脂
纖纖細細的手
一朵小荷花
大小比拇指還小一些
但是周毅細緻到
每一根花蕊
都精緻細膩
比賽的消息一傳來
就在被朋友圈瘋狂讚賞
朋友們都說
果真不愧是
“中國翻糖第一人”
周毅出生於1983年
曾在四川的一所烹飪學院攻讀
在做翻糖之前
周毅還是
四川省工藝美術大師王龍先生
的徒弟
專門學習傳統的面塑手藝
所謂“名師出高徒”
幾年間，周毅在國內中餐食品雕刻界就小有名氣
麵團在他手裡不僅僅只是食材
還是無窮無盡的趣味和語言
周毅的面塑作品
周毅喜歡古典美人
創作的很多作品
都是撲面而來的濃郁古典風
出塞的昭君
華貴的玉環
浣紗的西施
等等等等
白蛇傳裡的白素貞和小青
後來，他在一次西點比賽上
接觸到了翻糖
便深深被它吸引
但是國內接觸者們手藝的人
並不多
周毅只能自學
慢慢地，他有接觸到了
幾個有相同志趣的年輕人
一起琢磨
就有了現在的SK糖王周毅團隊
早期製作拉糖的他
將白糖熬成硬糖塊
通過拉扯混入氣體
形成如綢緞一般美麗的糖面
因為糖體
需要在高達200度的拉糖燈下
持續加熱
才能完成製作
所以，他的手部
要忍受長時間的高溫
還要保持乾燥
周毅每天
都需要大量飲水
製作一件作品
需要花費相當大的精力
想要做得好
更是要挖空心思
去好好構思
創作是痛苦的過程
但是只要一看到
自己的作品被人喜歡
他便什麼痛苦都忘記了
並且為了能有更好的提升
他還專程到法國
拜訪世界第一糖王SK
國外精美的翻糖蛋糕
讓他念念不忘
這種蛋糕
可塑性強
又能長時間保存
於是周毅就想
為什麼不去做些
中國的傳統文化在裡邊？
說做就做
青龍
孔雀
麒麟
他都有涉及
還有生動逼真的花卉
除了動物花卉
傳統工藝裡
工整細緻的工筆人物
也讓周毅躍躍欲試
為了做好翻糖人物
他就先拿芋頭練手
因為有面塑手藝的基本功在
他就用筆先勾勒出形態
然後在一點點精雕細琢
一個芋雕藝術品就成型了
呐，真是不錯
得心應手之後
他也開始了
翻糖人偶蛋糕的製作
他的創作物件
從遊戲角色
到二次元
連王者農藥的羋月
都不放過
哈哈
但他還是最最喜歡
千嬌百媚的古風美人
看完《三生三世十裡桃花》
他還親手創作了一個白淺上仙
白衣飄飄
清淺動人
但也有人說
做得好看有啥意義？
評論區就有人
這麼反駁了出來
人們追求美的天性
也正是藝術存在的理由
從傳統的面塑雕刻家
到現在的中國翻糖第一人
幾經波折
他終於讓全世界都看到了他的實力
對於獲獎，
周毅說：
“技術之路沒有終點。”
正是他對手藝的不斷追求
才有了不忘初心的匠心之作
還在煩惱書幣不夠用嗎？
動動手每日書幣領到手軟！
領幣通道：菜單“我的”→“每日領幣”