甘肅有隴椒，皮薄質脆辣的有個性，誰吃了都說好，四川人不服
甘肅什麼最出名？酒泉的火箭，民勤的甜瓜，張掖的駱駝，靖遠的蔬菜大棚.，還有漫山遍野的中藥材.....簡簡單單數一數，甘肅不愧是一座名副其實的寶庫，琳琅滿目得農產品、豪放的大漠風景，
對於甘肅本地的人來說，每天都離不開的就要數馳名全國的“隴椒“了，隴椒其實就是一種辣椒，其皮質脆薄，口感香辣，是甘肅農民種植的最愛，也是甘肅人民每一餐都離不開的美食調味劑，從油潑辣子，到炒肉調味，
和四川人吃的辣椒不同，這裡的隴椒外形美觀，像筒子樓裡面的階梯一樣旋轉自上而下，果型有粗有細，有長有短，可謂是千變萬化，多姿多彩。
甘肅人豪放，這裡的人喜歡種辣椒也喜歡吃辣椒，無論是成千上萬畝的露天辣椒。還是精細化管理的溫室辣椒，這裡種辣椒的農民農忙的時候經常一手辣椒一手饅頭就解決了一頓飯，