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糖葫蘆蛋糕
主料：
低筋麵粉100g 紅麴粉20g 雞蛋 3個
輔料：
油25g 糖60g 芝麻適量 蜂蜜適量
1.準備好所用原料。
2. 將雞蛋分離。
3.蛋清分3次加入糖。
4. 打發至九分發。
5.將蛋黃一個一個加入蛋清中。
6.用打蛋器低速攪打均勻。
7.篩入低粉和紅麴粉。
8.以切拌的手法翻拌均勻，沒有麵粉顆粒。
9. 順著蛋糕糊一邊倒入油。
10.輕輕切拌至油完全融入蛋糕糊中。
11. 將蛋糕糊裝入裱花袋。依次擠入棒棒糖蛋糕模具的各個半圓中，注意稍鼓出一些
12.蓋好模具的上半層，壓緊。
13.放入烤箱中層，
14.出爐稍晾涼後脫模。
15.用竹簽將蛋糕球串起來。
16.表面刷上蜂蜜後均勻的撒上白芝麻即可。
桂花山藥主料：
山藥1段
輔料：
冰糖適量 桂花適量
1.準備山藥。
2.洗淨，去皮，切斷。
3.碼入盤中。
4.放入蒸鍋蒸。
5.水開後放入繼續蒸7-8分鐘左右即可。
6.鍋中放入少許水，冰糖。
7.冰糖即將全部融化時放入桂花。等冰糖全部融化，關火。
8.熬好的桂花汁淋在山藥上即可。
16.表面刷上蜂蜜後均勻的撒上白芝麻即可。
桂花山藥主料：
山藥1段
輔料：
冰糖適量 桂花適量
1.準備山藥。
2.洗淨，去皮，切斷。
3.碼入盤中。
4.放入蒸鍋蒸。
5.水開後放入繼續蒸7-8分鐘左右即可。
6.鍋中放入少許水，冰糖。
7.冰糖即將全部融化時放入桂花。等冰糖全部融化，關火。
8.熬好的桂花汁淋在山藥上即可。