萬萬沒想到,啤酒有這麼多的用處!
當家中有剩啤酒或者過期啤酒時,可不要隨手倒進下水道,看了下面的文章你會發現啤酒有很多妙用,而且超實用哦~
1、洗髮和潤發
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花,用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤,還能去屑。啤酒洗髮前可先用洗髮液把頭髮清洗乾淨,然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
2、清洗真絲衣物
用啤酒清洗真絲衣物,可以使衣物平滑、色澤鮮豔,恢復原來的樣子。先將啤酒倒入冷水中,然後將清洗乾淨的衣物泡入,
3、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物,可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。新衣物泡過後還不容易脫色。
4、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法,因為啤酒中含有酒精,而且又是膠體溶液,所以用它擦玻璃,其中的酒精很快就會揮發掉,玻璃會變得乾淨透亮。
5、擦植物
這是花卉市場裡常用的方法,用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子,
6、澆花
啤酒是微酸性的,可以調節土壤的酸鹼度,能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
7、鮮花保鮮
啤酒還可以使鮮花保鮮,因為啤酒裡含有乙醇、糖還有其他營養成分,所以在插鮮花的容器內加一點啤酒,就能延長鮮花的保鮮期。
8、擦拭冰箱、去除冰箱異味
用沾有啤酒的布來擦拭冰箱,可以去汙、殺菌,還能去除冰箱裡的異味。
沒有過期啤酒還可以烹調食物
1、做肉菜的時候,可以先用一點啤酒淹肉,肉會變的軟嫩。
2、炒肉菜時可用啤酒將麵粉調稀後淋在肉上,讓炒肉鮮嫩可口,烹調牛肉效果更好。
3、做雞時,可將雞放在鹽、胡椒和啤酒中,浸制一兩個小時,就能去掉雞的膻味。
4、將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒,麵包既容易烤制,
5、做肥肉或脂肪多的魚時,也可以加一杯啤酒,去除油膩。
6、在火鍋里加一點啤酒,火鍋裡的肉類會變得滑嫩而不老硬。
給大家來幾發美味無敵的啤酒菜
香辣啤酒鴨
食材:番鴨400g、新鮮青椒1個、紅椒1個、生薑30g、大蒜1個、八角2顆、花椒1勺、桂皮1塊、鹽0.25勺、生抽1勺、啤酒300ml
做法:1.番鴨洗淨斬小塊,生薑切長條,大蒜去皮整顆,新鮮青紅椒切小塊。
2.鍋內熱少許油,放入花椒爆香,撈出花椒。
3.放入生薑、大蒜、幹紅椒、八角及桂皮炒1分鐘。
4.放入鴨塊,繼續編炒。
5.直至鴨塊明顯縮小,油脂逼出來。
6.倒入鹽1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml大火燒開後,轉小火蓋上鍋蓋燜。
7.燜至剩1/3的水量時,打開鍋蓋繼續燜,讓酒味散去。
8.最後水汁完全收幹時,放入青紅椒塊炒至斷生即可。
焦糖啤酒紅燒肉
食材:五花肉300g、紅辣椒1根、啤酒300ml、蔥半根、薑5片、冰糖適量、醬油適量、鹽適量
做法:1.將帶皮豬五花肉切成塊在熱水裡焯過備用。
2.鍋裡加入適量水,之後加入冰糖,開始熬焦糖。
3.待冰糖完全融化糖水不斷起泡之後,用勺子快速攪拌鍋裡的冰糖水。
4.糖水完全熬成棕色之後焦糖就熬好了。
5.焦糖熬好後將焯過水的五花肉倒入鍋中,快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖。
6.在鍋裡倒入啤酒,啤酒剛好沒過五花肉即可。
7.大火加熱,將蔥切段薑切片放入鍋中,紅辣椒用刀背輕輕拍幾下之後扔入鍋中。
8.撇去浮沫,大火收汁,收汁時快速翻炒,即可出鍋,用香芹也點綴一下即可。
啤酒醬香雞翅
食材:雞翅6個、啤酒1罐、油適量、八角2粒、生抽適量、老抽適量、薑粉適量、花椒適量、冰糖適量、芝麻適量
做法:1.雞翅洗淨放入熱水中去血水,撇去浮沫,再煮2分鐘。
2.用熱水洗淨,用牙籤在雞翅上紮一些小孔孔,方便入味。
3.熱鍋放油,放入雞翅煎。
4.煎至兩面金黃後,倒入啤酒、八角、花椒。
5.調入生抽、老抽。
6.放入薑粉,翻動數下,蓋上蓋子,煮10分鐘。
7.開蓋後加入冰糖,改成大火,將湯汁收幹即可。出鍋盛盤後撒上少許白芝麻。
焦糖啤酒紅燒肉
食材:五花肉300g、紅辣椒1根、啤酒300ml、蔥半根、薑5片、冰糖適量、醬油適量、鹽適量
做法:1.將帶皮豬五花肉切成塊在熱水裡焯過備用。
2.鍋裡加入適量水,之後加入冰糖,開始熬焦糖。
3.待冰糖完全融化糖水不斷起泡之後,用勺子快速攪拌鍋裡的冰糖水。
4.糖水完全熬成棕色之後焦糖就熬好了。
5.焦糖熬好後將焯過水的五花肉倒入鍋中,快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖。
6.在鍋裡倒入啤酒,啤酒剛好沒過五花肉即可。
7.大火加熱,將蔥切段薑切片放入鍋中,紅辣椒用刀背輕輕拍幾下之後扔入鍋中。
8.撇去浮沫,大火收汁,收汁時快速翻炒,即可出鍋,用香芹也點綴一下即可。
啤酒醬香雞翅
食材:雞翅6個、啤酒1罐、油適量、八角2粒、生抽適量、老抽適量、薑粉適量、花椒適量、冰糖適量、芝麻適量
做法:1.雞翅洗淨放入熱水中去血水,撇去浮沫,再煮2分鐘。
2.用熱水洗淨,用牙籤在雞翅上紮一些小孔孔,方便入味。
3.熱鍋放油,放入雞翅煎。
4.煎至兩面金黃後,倒入啤酒、八角、花椒。
5.調入生抽、老抽。
6.放入薑粉,翻動數下,蓋上蓋子,煮10分鐘。
7.開蓋後加入冰糖,改成大火,將湯汁收幹即可。出鍋盛盤後撒上少許白芝麻。