濃濃奶香味的牛奶餅乾，寶寶肯定喜歡，可以當磨牙棒哦~

用牛奶和奶粉製成的餅乾，做成長條的形狀，帶著濃濃的奶香味，您家的寶寶一定喜歡，可以作為寶寶的磨牙棒哦

配料：

黃油50g，糖粉60g，雞蛋30g，鹽1/8小匙，鮮奶20g，奶粉40g，中筋麵粉180g

烘烤：烤箱上下火160度，中層烤20分鐘左右

製作過程：

1、準備好所有材料

2、將糖粉、奶粉和中筋麵粉在盆中混合均勻

3、在混合粉中加入黃油，用手將黃油和粉抓捏均勻

4、抓捏好的粉類如圖，放置一旁備用

5、將蛋液、鹽、鮮奶在碗中混合均勻

6、將混合好的鮮奶蛋液加入前面抓捏好的粉中

7、用矽膠刮刀翻拌均勻至看不見液體和白色粉末

8、用手抓捏成團，揉至粉類和液體融合

9、用保鮮袋將麵團包裹，放在案板上，

鬆弛10分鐘

10、用擀麵杖將麵團擀成4mm厚的長方形薄片，用託盤托住，移入冰箱冷藏30分鐘

11、待面片冷藏至有硬度時取出，切成約8mm見寬的長條，

碼放在烤盤上，同時預熱烤箱至上下火160度，將烤盤移入烤箱中層烤20分鐘，若上色不深，則再用烤箱余溫悶3-5分鐘

小貼示：

1、這款餅乾黃油較少，採用粉油混合法，黃油稍微軟化即可，有些許硬度，方便與分類抓捏融合；

2、這款餅乾水分不多，偏幹，揉合時要有耐心，鬆弛是方便後續擀面操作，儘量擀得光滑，不要有裂縫

小貼示：

1、這款餅乾黃油較少，採用粉油混合法，黃油稍微軟化即可，有些許硬度，方便與分類抓捏融合；

2、這款餅乾水分不多，偏幹，揉合時要有耐心，鬆弛是方便後續擀面操作，儘量擀得光滑，不要有裂縫