家裡有老人多給他們做這個煲吃可以抗高血壓

準備食材；雞爪5只、年糕一條、梭子蟹2只、土豆1個、油適量、澱粉適量、蠔油適量、冰糖適量、幹辣椒5個、薑適量、蒜4個、洋蔥半個、郫縣豆瓣醬兩勺、料酒適量、老抽適量

蟹洗淨剪塊，蟹腳敲下。土豆切滾刀塊年糕切邊

過澱粉鍋熱入油多點油熱入蟹炸到金黃出鍋

雞爪加適量料酒焯水，後爪子指甲對半切開

鍋中放油，倒入生薑大蒜洋蔥幹辣椒翻炒，加豆瓣醬，翻炒，加雞爪翻炒加冰糖蠔油少許，燉30分鐘，入豆年糕入鹽入胡椒粉煮10分鐘放入香菜蔥

味道好極了