這世界上沒有垃圾食品，只能我們不會吃這種食品而已！

看看超市里貨架上那些色彩鮮豔、琳琅滿目的食品，有多少是垃圾食品？我們的餐桌上又有多少垃圾食品？每天，我們會吃掉多少垃圾？要知道，食品本身沒有錯，錯的是吃法。

食材VS做法到底是誰“垃圾”?

世界衛生組織公佈了十大垃圾食品，其中包括：油炸類食品、醃制類食品、加工類肉食品、餅乾類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。

大家請注：這十大類垃圾食品中，並沒有一種指出了具體的食物名稱，比如具體的哪種糧油、米麵、禽肉、蔬菜等，而只是在前面加了“油炸類”“醃制類”“罐頭類” “燒烤類”等類別，所以正確認識和看待垃圾食品，首先要明確的一個概念是：食品本身並不是垃圾，使其成為垃圾的是那些不科學的烹飪方法和加工工藝。

這世界上沒有垃圾食品，只能我們不會吃這種食品而已！

“垃圾食品”真的是‘垃圾’做的嗎？

資深美女蔡依林曾經曝光自己的減肥營養餐，完全拒絕油、糖和鹽。女生最喜歡的蛋糕、薯條、冰淇淋，對蔡依林來說猶如毒蟲蛇蟻，碰都不碰。偶爾吃一塊不帶油的幹煎牛排，已經算大罪過！走到哪裡，她都和美食無緣。

吃火鍋，更是要拿白水涮一遍……這樣夠健康了吧！可是，實行這樣的營養餐沒多久，美女臉上頻繁長痘，甚至構成了皮膚病威脅。

真的要設置這麼多食品禁區嗎？要知道，盯住一種東西，一天到晚地猛吃，這才叫“垃圾吃法”.如果掌握垃圾食品的健康“三要素”:節制、定期、合理搭配。那麼，就可以為垃圾食品平反。

這世界上沒有垃圾食品，只能我們不會吃這種食品而已！

1、其實還算營養的速凍食品

對很多沒時間做飯的白領們而言，速凍餃子可是福音。但是，很多人都擔心這東西太沒營養。

營養專家胡小松說：“我去看過速凍餃子正規企業的生產。只要是有品牌的企業，在餃子中配肉非常講究，臀部和腰部的肉各多少，肥瘦怎樣搭配，

還要計算餃子餡中蔬菜含量，以保證口感最好。”因此，速凍食品美味和營養並存，如果不是頓頓吃，完全沒問題。

這世界上沒有垃圾食品，只能我們不會吃這種食品而已！

2、不要妖魔化速食麵

速食麵，可怕啊。

從小到大就被叮囑：不許老吃速食麵哈！速食麵垃圾麼？是的，垃圾，但那是指你光泡面，什麼也不加。正確的吃法應該是選擇非油炸速食麵，然後加上各種蔬菜和配料，像燉菜煮湯那樣下鍋煮一鍋速食麵。這樣和正常吃飯沒有什麼區別。當然，考慮到速食麵都有一些添加劑防腐劑，是絕不能代替飯的。

垃圾，但那是指你光泡面，什麼也不加。正確的吃法應該是選擇非油炸速食麵，然後加上各種蔬菜和配料，像燉菜煮湯那樣下鍋煮一鍋速食麵。這樣和正常吃飯沒有什麼區別。當然，考慮到速食麵都有一些添加劑防腐劑，是絕不能代替飯的。