《相約博鼇》系列六：當味蕾邂逅博鼇

旅行的意義，不僅在於觀光，更在於從原有的生活慣性中跳脫出來，

在旅途中過一過當地人的生活，美食顯然是體驗當地生活的最佳入口。

“博鼇”的本意是魚類豐碩，海鮮自然是在博鼇不能錯過的美食之一。品味當地海鮮的好去處是博鼇金色鼇苑附近的鼇莊海鮮館，或者到與博鼇一橋之隔的潭門小鎮上大快朵頤一番。產自博鼇萬泉河入海口的博鼇魚，肉質相當肥美細嫩，也是瓊海當地的一道名菜。

不可錯過的“老爸茶”

來博鼇，一定要體驗的還有當地的早餐文化。老爸茶是博鼇本土早餐文化中的代表特色，不僅在博鼇，喝老爸茶可以說是所有海南人共同的愛好。

顧名思義，“老爸茶”就是老爸老媽們喝茶聊天的地方。博鼇街頭隨處可見的茶餐廳通常沒有豪華的裝修，卻有著超高的人氣。博鼇華僑中學附近的老爸茶餐廳尤為集中。隨意選一家人氣旺的，點上一杯綠茶或自製的茉莉花茶，

再來幾道當地特色小吃，一邊吃茶一邊聽本地居民聊些家常，或許會發現，生活原來可以如此隨性自然。

暗藏玄機的農貿市場

除老爸茶餐廳外，探尋博鼇早餐文化還有另一個只有本地食客或資深美食愛好者才知道的好去處。每天早上7點，在博鼇農貿中心市場，都會有一個大嬸挑著鋁桶售賣各種手作甜點，如西米芋頭、高粱米粿等，大都是博鼇民間幾近失傳的地道傳統美食，

只有老一輩婦女才懂得做。通常不到8點這些小吃就會被搶購一空，所以如果想要品嘗，務必趕早。

博鼇農貿中心市場也是採購熱帶水果等食材的不二去處。博鼇沒有大型超市和商場，本地人日常採購食物都會到農貿市場，在這裡可以近距離感受當地人的生活氣息。海裡剛打出來的魚蝦蟹貝、地裡才摘下的蔬菜水果，新鮮自是不用多說。

記憶海的味道

午夜過後，

博鼇的夜仍沒有結束。海濱街上的大排檔燈火通明，仿佛是在宣告，它們是此刻的主角。

肚內粥、烤生蠔、豆芽海白湯，還有“巧娘”甜品店裡的清補涼，咸甜相宜，軟滑順口，為這一天的美食探旅留下一個熨帖的休止。他日若是回想起來，味蕾或許還會記得此時此地海的味道。

編輯：王丹