幾道營養早餐,5分鐘就好
土豆,大人小孩都愛,早餐換個花樣不做面餅,來個土豆絲餅可好?
材料:
土豆、麵粉、鹽、胡椒粉
雞蛋、蔥花、辣椒油。
步驟:
1.土豆洗淨切絲,取一個大碗,放入土豆絲、一個雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻。
2.直接倒入鍋中,用鍋鏟壓實,把土豆絲整理成餅狀,然後烙到兩面金黃即可。
3.烙好的土豆餅切塊蘸辣椒醬食用,簡直美味~
創新肉夾饃
教大家一道不一樣的肉夾饃,簡單又美味~
材料:
麵粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉
花生碎、香菜、鹽、辣椒油適量
步驟:
1.溫水化開酵母和麵,發酵好之後,擀成圖示形狀,然後大火上鍋蒸15分鐘。
2.五花肉切片,酸菜香菜切碎待用。
3.蒸好的饃裡面夾入肉和菜然後就可以開吃啦!是不是很簡單呢~
餡料可以換成前一天的剩菜,面餅可以換成饅頭片,超省錢的早餐呢~
放心油條
想吃油條的話就在家裡自己做,放心又健康哦~
材料:
麵粉300g、小蘇打1g
酵母5g、植物油、鹽適量
步驟:
1.和麵時加入用溫水化開酵母,一次發酵至兩倍大再加入溫水化開的小蘇打,
2.將麵團整理成片狀,像上圖一樣切成開,然後兩片疊加,用筷子在中間按一條印。
3.油鍋燒到七成熱,下油條坯子炸制,邊炸邊用筷子翻面。
4.炸到金黃就可以撈出了。
記住做油條胚子的時候,麵團、案板、手還有刀上面都要抹油,以防粘連。
配上一碗豆漿或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦~
廣式香腸包
還在吃肉包?試試這款香腸包,不用剁餡,超級簡單,新穎又美味!
材料:
麵粉500g、酵母粉8g、臘腸、糖適量
步驟:
1.溫水化開酵母,可以加入適量糖和麵,然後等待發酵至兩倍大,開始製作面胚。
2.臘腸洗淨切段,麵團整理成長條狀,按圖中方式包裹臘腸。
3.做好的胚子下麵墊一張油紙以防粘連,放在鍋裡蒸屜上蓋上鍋蓋再醒20分鐘。
鍋中水開後再蒸15分鐘好了。閉火後,不要馬上揭開鍋蓋,待2-3分鐘後在揭開鍋蓋~
3.油鍋燒到七成熱,下油條坯子炸制,邊炸邊用筷子翻面。
4.炸到金黃就可以撈出了。
記住做油條胚子的時候,麵團、案板、手還有刀上面都要抹油,以防粘連。
配上一碗豆漿或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦~
廣式香腸包
還在吃肉包?試試這款香腸包,不用剁餡,超級簡單,新穎又美味!
材料:
麵粉500g、酵母粉8g、臘腸、糖適量
步驟:
1.溫水化開酵母,可以加入適量糖和麵,然後等待發酵至兩倍大,開始製作面胚。
2.臘腸洗淨切段,麵團整理成長條狀,按圖中方式包裹臘腸。
3.做好的胚子下麵墊一張油紙以防粘連,放在鍋裡蒸屜上蓋上鍋蓋再醒20分鐘。
鍋中水開後再蒸15分鐘好了。閉火後,不要馬上揭開鍋蓋,待2-3分鐘後在揭開鍋蓋~