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聽說你也胃不好?多喝這種湯吧,少吃10副藥!

前一段時間,“90後開始禿頂”這個段子在全網刷,看完段子哈妹握緊了手中的保溫杯。除了脫髮,胃病也是折磨人的一種。

除了遺傳性的以外,飲食不當以及壓力過大都會得胃病。胃病老煩人了,冷的辣的酸的都得注意著,吃藥費錢又傷胃,不如來點食療湯品養胃養人呢。

今天哈妹教你做一道靈芝猴頭菇枸杞湯,

滋補又養胃。這味湯裡有猴頭菇,它肉質鮮嫩,味道鮮美,最廣為人知的還是它養胃的功效。天氣漸冷,給家人燉一碗養胃暖身湯吧。

靈芝猴頭菇枸杞湯

配料:

靈芝25克、猴頭菇40克、枸杞適量、豬骨500克、鹽適量、薑2片

烹飪步驟:

1.準備好材料。

2.猴頭菇在準備煲湯前要提前至少3小時浸泡。期間多次換水浸泡,那個碟子壓在它上面防止上浮。(反復浸泡是為去除它的苦味,防止湯帶苦味)

3.泡好的猴頭菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根並剪成小塊。

4.豬骨和薑片一起加水煮開5分鐘,去掉血水撈起來備用。

5.將剪成小塊的猴頭菇、靈芝、洗好的豬骨放進鍋裡,

加適量清水,大火燒開後轉小火燉1個半小時。

6.最後加入枸杞及食鹽調味,5分鐘後即可關火。

7.開喝。

菜譜小貼士: 猴頭菇好吃,但泡發不好,乾柴硬苦,必須要反復揉洗猴頭菇,水的顏色變深就換一次水。

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