剩飯的最佳搭檔，這樣的炒飯小孩特愛吃！

酸菜肉末炒飯是用酸菜和肉末，加上煮熟的扁豆炒制而成。炒出來的飯非常美味可口，還能增加食欲。

食材食譜熱量：698.5(大卡)

主料

酸菜半碗

豆米半碗

方法/步驟

1

把酸菜切成1釐米左右的小段，然後裝入碗裡備用

2

把生薑和大蒜去皮清洗乾淨，然後切成片裝入碗裡備用

3

把豬肉用溫水洗淨然後剁成末，裝入碗裡備用

4

鍋中加入適量植物油燒熱，放入薑、蒜片爆香，再倒入肉末翻炒2、3分鐘

5

倒入煮好的扁豆和切好的酸菜翻炒幾下

6

倒入米飯翻炒均勻，

注意事項

扁豆是煮熟的，不用炒時間太長