湖北工業大學是一所以工學為主，覆蓋工學、文學、理學、藝術學、經濟學、管理學、法學和教育學8個學科門類的省屬多科性大學。
學校辦學歷史可追溯至1952年，1984年由原湖北輕工業學院和原湖北農業機械專科學校合併組建成湖北工學院，2004年更名為湖北工業大學。學校是湖北省重點建設高校，被湖北省委省政府定位為“在湖北省高教體系中起龍頭示範作用的、水準較高的骨幹大學”。1986年被國務院學位委員會批准為碩士學位授予權單位，
1998年通過教育部本科教學工作合格評價，2006年在教育部組織的本科教學工作水準評估中獲得“優秀”，2011年入選教育部“卓越工程師教育培養計畫”高校，2012年進入“中西部高校基礎能力建設工程”。
學校設有1個學部、12個學院(部)，另有2個獨立學院。學校面向全國31個省、自治區、直轄市招生。自1993年起，學校開始參與華中科技大學、東北大學、武漢理工大學等多所高校的博士研究生培養工作。
目前，在校普通本專科生20036人，碩士研究生1603人，在職碩士研究生2641人，留學生50人。
學校現有56個本科專業。其中，有4個國家特色專業建設點，3個教育部“卓越工程師計畫”入選專業，2個教育部綜合改革試點專業，8個湖北省品牌專業，5個湖北省“戰略新興(支柱)產業人才培養計畫”入選專業，1個湖北省“拔尖創新人才培育試驗計畫”入選專業;4個專業列入湖北省第一批本科批次錄取，3個專業列入江西省第一批本科批次錄取。
有18個一級學科碩士授權點，79個二級學科碩士點，12個工程碩士專業學位授權研究領域，5個中職碩士學位授予專業，獲得工商管理碩士、藝術碩士專業學位授予權。有1個湖北省優勢學科、4個湖北省特色學科、4個湖北省重點(培育)學科，24個湖北省“楚天學者計畫”設崗學科。建有國家級實驗教學示範中心1個，湖北省實驗教學示範中心10個;國家級大學生校外實踐基地3個，
省級實習實訓和大學生創新基地9個;有國家級“精品視頻公開課”2門、湖北省“精品視頻公開課”2門、湖北省精品課程21門。