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直播|下午3點,約見瑪歌酒莊總經理菲力浦·巴斯卡爾斯

瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是波爾多(Bordeaux)五大一級莊之一,在過去幾個世紀一直出產著世界頂級佳釀,其釀造的葡萄酒以精緻優雅的風格和不可比擬的香氣著稱。

今天下午3點,瑪歌酒莊總經理菲力浦·巴斯卡爾斯(Philippe Bascaules)做客紅酒世界直播間,

帶領我們探索這座經歷百年歲月洗禮的波爾多一級名莊。

今日精彩直播

直播時間:11月22日 15:00-16:00

直播嘉賓:瑪歌酒莊總經理菲力浦·巴斯卡爾斯

你想知道的:

● 瑪歌酒莊為什麼能在1855評級中拿到唯一一個20/20的滿分?

● 瑪歌酒莊滿分年份有哪些?

● 2015年份瑪歌酒莊紅葡萄酒的酒標有何獨特之處?

● 在瑪歌酒莊漫長的發展中,哪位莊主起到了重大影響?

● 瑪歌酒莊如何把控新舊橡木桶的使用比率?

● 瑪歌酒莊的正副牌葡萄酒有什麼不同?

● 這位新總經理將如何規劃瑪歌酒莊未來的發展?

鎖定紅酒世界瑪歌酒莊直播,這些問題都能得到解答。

觀看方式

➢ PC端:http://live.wine-world.com/8893_Margaux01

➢ 手機端:http://live.wine-world.com/mobile/8893_Margaux01

直播

探索波爾多一級莊瑪歌酒莊

總經理風采

巴斯卡爾斯先生畢業于蒙彼利埃高等農學院(SupAgro Montpellier),與前總經理保羅·龐坦勒維(Paul Pontallier)一樣是位農業工程師。

1990年,巴斯卡爾斯加入瑪歌酒莊,此後直到2011年,他一直擔任酒莊的首席運營官一職,對酒莊的一切瞭若指掌。之後的7年,巴斯卡爾斯暫時離開了瑪歌,前往納帕穀(Napa Valley)一家大型酒莊擔任總經理。

2016年,任職瑪歌酒莊總經理長達33年之久的龐坦勒維不幸離世,次年3月,擁有豐富國際釀酒經驗且對瑪歌知之甚深的巴斯卡爾斯再次收到瑪歌酒莊的邀請,擔任瑪歌酒莊新一任總經理。

如今,作為龐坦勒維的繼任者,巴斯卡爾斯在忠誠、高效且經驗豐富的酒莊團隊支持下,為延續瑪歌酒莊的卓越傳統不斷努力。

歲月沉澱下的一級名莊

這座傳奇酒莊的歷史最早可追溯至12世紀。

16世紀萊斯托納克(Lestonnac)家族入主瑪歌酒莊之後才形成酒莊真正的格局。

18世紀是瑪歌酒莊發展的黃金時期。18世紀初期,貝爾隆(Berlon)接管瑪歌酒莊。他在那時就已明晰土壤的重要性。瑪歌酒莊現代釀酒理念從那時開始萌芽。

他不主張在拂曉時分採摘葡萄,因為“葡萄上佈滿露水,如果早上採摘葡萄,葡萄酒的顏色會因露水的原因,水分過多而稀釋變淺”。

當時,瑪歌酒莊的名聲遠傳大西洋彼岸,當時美國駐法大使湯瑪斯·傑弗遜(Thomas Jefferson)在描繪波爾多最好的葡萄酒時把瑪歌酒莊置於首位。他曾訂購了1784年份的瑪歌葡萄酒,還這樣寫道:“不可能有比它更好的波爾多葡萄酒。”

1801年,拉科洛尼亞侯爵貝特朗·杜阿(Bertrand Douat, Marquis de la Colonilla)收購了酒莊,並進行了大幅改建,留下了令人讚歎的新帕拉第奧式(Neo-Palladian)建築,讓酒莊享有“梅多克凡爾賽宮”(Versailles of the Medoc)的美譽。

1855年,在著名的1855年官方評級中,四家酒莊被列為“一級酒莊”,唯獨瑪歌酒莊獲得20/20滿分。

21世紀初,波爾多葡萄酒獲得空前成功,全球需求持續增長。瑪歌酒莊這座經歲月沉澱的1855一級莊一直保持在穩定的超高水準上,釀出令眾人傾倒的玉液瓊漿。

佳釀推薦

瑪歌酒莊在過去幾個世紀一直出產著世界頂級佳釀,以精緻優雅的風格和不可比擬的香氣著稱。2016年份是波爾多難得一遇的又一好年份,瑪歌酒莊在這一年裡取得十分出色的表現。今天我們為大家帶來瑪歌酒莊的正副牌葡萄酒,一起探索一級名莊的魅力所在。

(此圖為同一酒款不同年份示意圖)

2016年瑪歌酒莊紅葡萄酒

2016 Chateau Margaux, Margaux, France

評分:【讓·馬克 99-100分】【RP 97-99分】【JS 98-99分】

產區:法國 » 波爾多 » 瑪歌

葡萄品種:赤霞珠、品麗珠、梅洛、味而多

期酒稅前價:¥4250

讓·馬克(Jean-Marc Quarin)潛在滿分評價:

“這款酒顏色深邃、濃郁,呈明快的紫紅色。酒款香氣濃郁、複雜、精緻,口感極其柔軟,十分雅致,嘗起來非常優雅,但聞起來卻更像一款‘慕西尼(Musigny)’葡萄酒。酒款餘味悠長,是一款結構宏大、明晰的高品質葡萄酒……”

(此圖為同一酒款不同年份示意圖)

2016年瑪歌紅亭紅葡萄酒

2016 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France

評分:【RP 91-93分】【JS 94-95分】【WE 94-96分】

級別:法國1855一級莊

產區:法國 » 波爾多 » 瑪歌

葡萄品種:赤霞珠84%、梅洛13% 、味而多3%

期酒稅前價:¥1050 +10000 中民積分

詹姆斯·薩克林(James Suckling)這樣評價:

“這是一款非常集中且單寧強勁的瑪歌紅亭葡萄酒,力量感十足。這款酒酒體飽滿,帶有大量濃郁的水果風味,是一款非常直接的葡萄酒。”

直播期間,歡迎大家用彈幕與紅酒世界及嘉賓互動交流,屆時將有負責人精選部分提問並請嘉賓現場解答。當然了,在直播正式開始之前,也非常歡迎大家在微信留言區留言,我們將會提前收集並整理好問題交給主持人。

今天下午3點,鎖定紅酒世界直播,一起探索這座波爾多名莊的奧秘,我們不見不散哦

他曾訂購了1784年份的瑪歌葡萄酒,還這樣寫道:“不可能有比它更好的波爾多葡萄酒。”

1801年,拉科洛尼亞侯爵貝特朗·杜阿(Bertrand Douat, Marquis de la Colonilla)收購了酒莊,並進行了大幅改建,留下了令人讚歎的新帕拉第奧式(Neo-Palladian)建築,讓酒莊享有“梅多克凡爾賽宮”(Versailles of the Medoc)的美譽。

1855年,在著名的1855年官方評級中,四家酒莊被列為“一級酒莊”,唯獨瑪歌酒莊獲得20/20滿分。

21世紀初,波爾多葡萄酒獲得空前成功,全球需求持續增長。瑪歌酒莊這座經歲月沉澱的1855一級莊一直保持在穩定的超高水準上,釀出令眾人傾倒的玉液瓊漿。

佳釀推薦

瑪歌酒莊在過去幾個世紀一直出產著世界頂級佳釀,以精緻優雅的風格和不可比擬的香氣著稱。2016年份是波爾多難得一遇的又一好年份,瑪歌酒莊在這一年裡取得十分出色的表現。今天我們為大家帶來瑪歌酒莊的正副牌葡萄酒,一起探索一級名莊的魅力所在。

(此圖為同一酒款不同年份示意圖)

2016年瑪歌酒莊紅葡萄酒

2016 Chateau Margaux, Margaux, France

評分:【讓·馬克 99-100分】【RP 97-99分】【JS 98-99分】

產區:法國 » 波爾多 » 瑪歌

葡萄品種:赤霞珠、品麗珠、梅洛、味而多

期酒稅前價:¥4250

讓·馬克(Jean-Marc Quarin)潛在滿分評價:

“這款酒顏色深邃、濃郁,呈明快的紫紅色。酒款香氣濃郁、複雜、精緻,口感極其柔軟,十分雅致,嘗起來非常優雅,但聞起來卻更像一款‘慕西尼(Musigny)’葡萄酒。酒款餘味悠長,是一款結構宏大、明晰的高品質葡萄酒……”

(此圖為同一酒款不同年份示意圖)

2016年瑪歌紅亭紅葡萄酒

2016 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France

評分:【RP 91-93分】【JS 94-95分】【WE 94-96分】

級別:法國1855一級莊

產區:法國 » 波爾多 » 瑪歌

葡萄品種:赤霞珠84%、梅洛13% 、味而多3%

期酒稅前價:¥1050 +10000 中民積分

詹姆斯·薩克林(James Suckling)這樣評價:

“這是一款非常集中且單寧強勁的瑪歌紅亭葡萄酒,力量感十足。這款酒酒體飽滿,帶有大量濃郁的水果風味,是一款非常直接的葡萄酒。”

直播期間,歡迎大家用彈幕與紅酒世界及嘉賓互動交流,屆時將有負責人精選部分提問並請嘉賓現場解答。當然了,在直播正式開始之前,也非常歡迎大家在微信留言區留言,我們將會提前收集並整理好問題交給主持人。

今天下午3點,鎖定紅酒世界直播,一起探索這座波爾多名莊的奧秘,我們不見不散哦