懷孕了要吃得更健康，但是你知道哪些蔬菜容易殘留農藥嗎？
是不是好多孕媽像funny科助一樣，之前大大咧咧，想吃啥吃啥，懷孕了以後恨不能一下成為“養生達人”，原來森森嫌棄的父母養生朋友圈，現在也會認真看上那麼一看。那麼今天我們就說說那些容易殘留農藥的蔬菜，
好了現在讓我們倒數五個數，開始農藥殘留大排名。
No.5番茄
不少人肯定很驚訝，what?!番茄這光光滑滑的肌膚，怎麼可能容易殘留農藥的，我也很想告訴你這不是真的，然鵝它是！這裡主要說的是大棚裡的番茄，
funny科助提醒大家：挑選番茄時，要選擇外表圓圓潤潤的，有像沙瓤一樣的小白點，尾部有一點點裂紋的，想我自己在陽臺上種得番茄，雖然個頭不大，但還真是符合這樣的特點。
No.4白菜
白菜一層一層的，要說它農藥殘留量大，大家好像會容易理解一點，但是你會不會覺得外層比內層殘留量大，然後吃的時候多剝掉幾層就好了呢？NO~ NO ~ NO ~事實並非如此，試驗表明，白菜的內層農殘量不僅不比外表低，圓白菜竟然還出現內層農殘比外層高的現象。話要從白菜的生長週期過程中，至少要打的兩種農藥說起。第一種要打在白菜的根部，
No.3菜花
說實話，我還是有點嫌棄菜花的，表面凹凸不平總讓我這個輕度密集恐懼症患者心理怪怪的，更不要說確實也由於菜花表面自身顏值不行，凹凸不平導致難清洗，所以容易殘留農藥。而且因為菜花在運輸過程中外表容易磕碰受損，所以菜農在採摘之後，往往會在菜花上包上一層紙或者網狀的膜。這樣就導致菜花上的農藥難以揮發。
funny科助提醒大家：清洗菜花時，不僅要適當延長浸泡時間，掰開洗淨，同時最好在熱水裡焯一下。
No.2黃瓜
funny科助的麻麻經常嫌棄我買的黃瓜太“蔫吧”，教導我說要挑“頂花帶刺”的。但有關專家介紹，一般情況下黃瓜的“頂花”在黃瓜採摘下來後一天就會蔫了，等黃瓜到達您手裡的時候，“頂花”還盛開著，而且與“頂花”連接的地方多長出來一塊、有凸起，這說明這個黃瓜是打了雌激素的。
funny科助提醒大家：“頂花帶刺” “特別直溜”的黃瓜賣相更好，但不一定更健康。建議您在挑選黃瓜時，別挑頂花過於鮮嫩的和頂部有凸起的。清洗黃瓜時，一定要多“洗刷刷~洗刷刷~”。
No.1空心菜
當當當當~第一名來了，空心菜奪得“農殘蔬菜之首”，這是因為空心菜生長週期短，栽到地裡後，5-7天即可採摘其上部最嫩的部分，而根部卻一直留在土壤裡，導致了根部農藥的持續積累。另外，由於空心菜在夏季種植，由於夏季溫度高、蟲害嚴重，所以農藥用量也大。這就導致空心菜根部農藥不斷積累，葉子上也在不斷打農藥，最後1+1>2l，導致空心菜的農藥殘留是最高的。
funny科助提醒大家：清洗空心菜時，最好用鹽水泡上15鐘，讓農殘充分溶解
說了這麼多，大家千萬不要被嚇到，健康飲食蔬菜必不可少，下面再說幾個去除農殘的好方法！
1、帶蔬菜去“吹吹風”、“曬曬太陽”
不要把新買來的果蔬馬上放進冰箱，讓果蔬“吹吹風”、“曬曬太陽”，不少農藥具有揮發性，“吹吹風”可減少農藥殘留量，而“曬曬太陽”可使果蔬中的有機氯、有機汞等部分農藥被分解、破壞。
2、浸泡還要“加點料”
用自來水將蔬菜浸泡10—60分鐘後再稍加搓洗，可除去15%—60%的農藥殘留。也可以用淡鹽水或小蘇打、淘米水浸泡，淡鹽水能讓甲醛等農藥快速溶解，小蘇打水及淘米水能夠將一些含磷農藥進行水解，降低其毒性。另外，淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附著的一些農藥及化學物質，除去蔬菜，對於一些水果的清洗也是比較有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比較安全的。但不要浸泡太長時間，小心一些水溶性維生素也悄悄溜走。
3、“裸”吃更健康
不要誤會，不是讓大家裸，是讓果蔬“裸”。去皮雖然會造成一定的營養損失，但可以減少農藥殘留，尤其是黃瓜、茄子、苦瓜、番茄、蘿蔔等蔬菜和大部分水果，去皮後可以祛除絕大部分農藥殘留量最。
4、洗個“開水澡”
目前果蔬使用的農藥通常是不耐高溫的，遇高溫後易分解。比如一些難洗又耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗乾淨後再用開水燙幾分鐘，可以使農藥殘留下降30%，再經高溫烹炒，就可以清除90%的農藥。
5、“洗滌劑”不推薦
對於果蔬洗滌劑，雖然可以有效減少脂溶性的農藥，但不建議大家太多使用，因為洗掉了農藥，留下了“洗滌劑”，到底誰更毒真是“傻傻分不清楚”。
其實，農藥殘留對於食品安全的影響沒有大家想的嚴重，所以大家可以在生活中多加注意，就可以“不怕不怕啦”。
不僅要適當延長浸泡時間，掰開洗淨，同時最好在熱水裡焯一下。No.2黃瓜
funny科助的麻麻經常嫌棄我買的黃瓜太“蔫吧”，教導我說要挑“頂花帶刺”的。但有關專家介紹，一般情況下黃瓜的“頂花”在黃瓜採摘下來後一天就會蔫了，等黃瓜到達您手裡的時候，“頂花”還盛開著，而且與“頂花”連接的地方多長出來一塊、有凸起，這說明這個黃瓜是打了雌激素的。
funny科助提醒大家：“頂花帶刺” “特別直溜”的黃瓜賣相更好，但不一定更健康。建議您在挑選黃瓜時，別挑頂花過於鮮嫩的和頂部有凸起的。清洗黃瓜時，一定要多“洗刷刷~洗刷刷~”。
No.1空心菜
當當當當~第一名來了，空心菜奪得“農殘蔬菜之首”，這是因為空心菜生長週期短，栽到地裡後，5-7天即可採摘其上部最嫩的部分，而根部卻一直留在土壤裡，導致了根部農藥的持續積累。另外，由於空心菜在夏季種植，由於夏季溫度高、蟲害嚴重，所以農藥用量也大。這就導致空心菜根部農藥不斷積累，葉子上也在不斷打農藥，最後1+1>2l，導致空心菜的農藥殘留是最高的。
funny科助提醒大家：清洗空心菜時，最好用鹽水泡上15鐘，讓農殘充分溶解
說了這麼多，大家千萬不要被嚇到，健康飲食蔬菜必不可少，下面再說幾個去除農殘的好方法！
1、帶蔬菜去“吹吹風”、“曬曬太陽”
不要把新買來的果蔬馬上放進冰箱，讓果蔬“吹吹風”、“曬曬太陽”，不少農藥具有揮發性，“吹吹風”可減少農藥殘留量，而“曬曬太陽”可使果蔬中的有機氯、有機汞等部分農藥被分解、破壞。
2、浸泡還要“加點料”
用自來水將蔬菜浸泡10—60分鐘後再稍加搓洗，可除去15%—60%的農藥殘留。也可以用淡鹽水或小蘇打、淘米水浸泡，淡鹽水能讓甲醛等農藥快速溶解，小蘇打水及淘米水能夠將一些含磷農藥進行水解，降低其毒性。另外，淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附著的一些農藥及化學物質，除去蔬菜，對於一些水果的清洗也是比較有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比較安全的。但不要浸泡太長時間，小心一些水溶性維生素也悄悄溜走。
3、“裸”吃更健康
不要誤會，不是讓大家裸，是讓果蔬“裸”。去皮雖然會造成一定的營養損失，但可以減少農藥殘留，尤其是黃瓜、茄子、苦瓜、番茄、蘿蔔等蔬菜和大部分水果，去皮後可以祛除絕大部分農藥殘留量最。
4、洗個“開水澡”
目前果蔬使用的農藥通常是不耐高溫的，遇高溫後易分解。比如一些難洗又耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗乾淨後再用開水燙幾分鐘，可以使農藥殘留下降30%，再經高溫烹炒，就可以清除90%的農藥。
5、“洗滌劑”不推薦
對於果蔬洗滌劑，雖然可以有效減少脂溶性的農藥，但不建議大家太多使用，因為洗掉了農藥，留下了“洗滌劑”，到底誰更毒真是“傻傻分不清楚”。
其實，農藥殘留對於食品安全的影響沒有大家想的嚴重，所以大家可以在生活中多加注意，就可以“不怕不怕啦”。