趕緊告訴愛吃肉的朋友:這種肉多吃一口,癌症離你更近一步!
吃肉是男人們最喜歡的事了,但生活中老人家們常說“吃紅肉不好”、“吃紅肉致癌”!那到底什麼是紅肉呢?別以為紅肉就是簡單的紅色的肉,其實它是營養學上的詞,指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉。
此前有專家做了一項調查,他們選擇了全世界最喜歡吃肉的幾大國家(中國、美國、加拿大、德國、日本)進行統計,
儘管男人們愛吃肉是因為肉類中的能量能夠補充營養、體力,讓自己精力旺盛,但是研究表明能量攝入過多反而會引發心腦血管疾病。
飽和脂肪酸攝入過高是導致血膽固醇、血低密度脂蛋白升高的的最強因數。流行病學研究還發現,愛吃紅肉的男人患結、直腸癌、乳腺癌等疾病的概率非常高。
如何吃肉對男人更健康?儘管吃紅肉對男人的危害不小,但也不是說不能吃。其實紅肉中有豐富的鐵、蛋白質、鋅、煙酸、維生素B12、硫胺、核黃素和磷等,
當然,最好的吃法是以白肉(雞、鴨、魚、蝦、蟹等)代替紅肉,以減輕多吃紅肉而帶來的損害。
最後,愛吃紅肉的男人們更不要忘記,要調節飲食結構,少吃高脂肪食物,多食用水果和蔬菜。蔬菜還能補充人體所需的多種無機鹽和大量纖維素,纖維能促進腸的蠕動,幫助及時排出糞便及大量有毒物質。