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今日11時05分,迎來小雪節氣

今日11時05分,迎來小雪節氣。

小雪是冬天的第二個節氣。此時雪還未盛。雨遇寒,將霰為雪。雨凝先為霰,霰成微粒,霰為霏,飛揚彌漫為小雪。“小雪雪滿天,來年必豐年。”冬天,你好!

品 讀 小 雪

冬天來自人民日報00:0003:43

冬天

天冷了,堂屋裡上了槅子。槅子,是春暖時卸下來的,一直在廂屋裡放著。現在,搬出來,刷洗乾淨了,換了新的粉連紙,雪白的紙。上了槅子,顯得嚴緊、安適,好像生活中多了一層保護。家人閑坐,燈火可親。

床上拆了帳子,鋪了稻草。洗帳子要挑一個晴明的好天,

當天就曬乾。夏布的帳子,晾在院子裡,夏天離得遠了。稻草裝在一個布套裡,粗布的,和床一般大。鋪了稻草,暄騰騰的,暖和,而且有稻草的香味,使人有幸福感。

不過也還是冷的。南方的冬天比北方難受,屋裡不生火。晚上脫了棉衣,鑽進冰涼的被窩裡;早起,穿上冰涼的棉襖棉褲,真冷。

放了寒假,就可以睡懶覺。棉衣在爐子上烘過了,起來就不是很困難了。

尤其是,棉鞋烘得熱熱的,穿進去真是舒服。

我們那裡生燒煤的鐵火爐的人家很少。一般取暖,只是銅爐子,腳爐和手爐。腳爐是黃銅的,有多眼的蓋。裡面燒的是粗糠。粗糠裝滿,鏟上幾鏟沒有燒透的蘆柴火 (我們那裡燒蘆葦,叫作“蘆柴”)的紅灰蓋在上面。粗糠引著了,冒一陣煙,不一會兒,煙盡了,就可以蓋上爐蓋。粗糠慢慢延燒,可以經很久。老太太們離不開它。閑來無事,打打紙牌,每個老太太腳下都有一個腳爐。

腳爐裡粗糠太實了,空氣不夠,火力漸微,就要用 “撥火板”沿爐邊挖兩下,把粗糠撥松,火就旺了。腳爐暖人,腳不冷則周身不冷。焦糠的氣味也很好聞。仿日本俳句,可以作一首詩:“冬天,腳爐焦糠的香。”手爐較腳爐小,大都是白銅的,講究的是銀質的。爐蓋不是一個一個圓窟窿,大都是鏤空的松竹梅花圖案。手爐有極小的,中置炭墼(煤炭研為細末,略加蜜,
築成餅狀),以紙媒頭引著。一個炭墼能經一天。

摘自《我們都是世間小兒女》汪曾祺 著

問劉十九

【唐】白居易

綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。

晚來天欲雪,能飲一杯無?

和蕭郎中小雪日作

【五代-宋】徐鉉

征西府裡日西斜,

獨試新爐自煮茶。

籬菊盡來低覆水,

塞鴻飛去遠連霞。

寂寥小雪閑中過,

斑駁輕霜鬢上加。

算得流年無奈處,

莫將詩句祝蒼華。

初寒

【宋】陸遊

久雨重陽後,清寒小雪前。

拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。

薄米全家粥,空床故物氈。

身猶付一歃,名字更須傳?

殘菊

【清】曹雪芹

露凝霜重漸傾欹,

宴賞才過小雪時。

蒂有餘香金淡泊,

枝無全葉翠離披。

半床落月蛩聲病,

萬里寒雲雁陣遲。

明歲秋風知再會,

暫時分手莫相思。

小 雪 習 俗

做醃菜

南京有諺語:“小雪醃菜,大雪醃肉。”小雪之後,家家戶戶開始醃制、風乾各種蔬菜,以備過冬食用。杭州人往往也會趁著這個節氣開始醃制醬鴨、臘肉。

吃糍粑

在南方某些地方,有小雪時節吃糍粑的習俗。有俗語說,“十月朝,糍粑碌碌燒”。吃糍粑一要熱,二要玩,三要鬥(比較),才過癮,才能體味到農家樂趣。

曬魚幹

小雪時,臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。臺灣俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

刨湯肉

 “小雪殺豬,大雪宰羊。”許多地方每到小雪、大雪兩個節氣,村民們便開始殺豬宰羊準備年貨。無論哪家宰畜,鄰居、親朋都要過來幫忙。殺了豬,東家要做一鍋豬燴菜,再配上米飯、小菜,略備薄酒,邀請四鄰聚餐,寓意團結、和睦、萬事興旺。

節 令 提 示

全國多地雨雪,注意防寒保暖

內蒙古東北部、東北地區東部和北部、青海東南部、西藏東部、川西高原北部等地的部分地區有小到中雪或雨夾雪,局地大雪;西南地區東部和南部、江南南部和東部、華南等地有陣雨或小雨,其中,海南東南部有中到大雨。

初冬養生常識

多食粥湯

冬天多食熱粥有益健康,如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、益氣養陰的大棗粥等。雞湯有很好的補虛功效,冬季多喝有助於提高人體免疫力。魚湯則有健脾開胃、止咳平喘等功能。

多飲熱水

多飲水可以促進新陳代謝。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水,還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。蜂蜜水可潤燥解毒,白蘿蔔水能清熱利尿,梨水可以潤肺止咳,都是這個時節不錯的選擇。

防寒保暖

從這個節氣開始,東北風刮得多了,由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬,很多人不太注意戴帽子和圍巾,這樣往往容易遭受風寒。常言道:“若要安逸,勤脫勤著”,因此應多備幾件冬裝,做到酌情增減,隨增隨減。

勤于運動

小雪過後,雖然氣溫更低,但積極鍛煉也不要放鬆。適宜的運動能讓全身各個部位活動起來,促進血液迴圈。但也不可運動過度,大量的出汗會“發洩陽氣”,起到相反的作用。

枝無全葉翠離披。

半床落月蛩聲病,

萬里寒雲雁陣遲。

明歲秋風知再會,

暫時分手莫相思。

小 雪 習 俗

做醃菜

南京有諺語:“小雪醃菜,大雪醃肉。”小雪之後,家家戶戶開始醃制、風乾各種蔬菜,以備過冬食用。杭州人往往也會趁著這個節氣開始醃制醬鴨、臘肉。

吃糍粑

在南方某些地方,有小雪時節吃糍粑的習俗。有俗語說,“十月朝,糍粑碌碌燒”。吃糍粑一要熱,二要玩,三要鬥(比較),才過癮,才能體味到農家樂趣。

曬魚幹

小雪時,臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。臺灣俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

刨湯肉

 “小雪殺豬,大雪宰羊。”許多地方每到小雪、大雪兩個節氣,村民們便開始殺豬宰羊準備年貨。無論哪家宰畜,鄰居、親朋都要過來幫忙。殺了豬,東家要做一鍋豬燴菜,再配上米飯、小菜,略備薄酒,邀請四鄰聚餐,寓意團結、和睦、萬事興旺。

節 令 提 示

全國多地雨雪,注意防寒保暖

內蒙古東北部、東北地區東部和北部、青海東南部、西藏東部、川西高原北部等地的部分地區有小到中雪或雨夾雪,局地大雪;西南地區東部和南部、江南南部和東部、華南等地有陣雨或小雨,其中,海南東南部有中到大雨。

初冬養生常識

多食粥湯

冬天多食熱粥有益健康,如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、益氣養陰的大棗粥等。雞湯有很好的補虛功效,冬季多喝有助於提高人體免疫力。魚湯則有健脾開胃、止咳平喘等功能。

多飲熱水

多飲水可以促進新陳代謝。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水,還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。蜂蜜水可潤燥解毒,白蘿蔔水能清熱利尿,梨水可以潤肺止咳,都是這個時節不錯的選擇。

防寒保暖

從這個節氣開始,東北風刮得多了,由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬,很多人不太注意戴帽子和圍巾,這樣往往容易遭受風寒。常言道:“若要安逸,勤脫勤著”,因此應多備幾件冬裝,做到酌情增減,隨增隨減。

勤于運動

小雪過後,雖然氣溫更低,但積極鍛煉也不要放鬆。適宜的運動能讓全身各個部位活動起來,促進血液迴圈。但也不可運動過度,大量的出汗會“發洩陽氣”,起到相反的作用。