“歎”完早茶再看車！來廣州車展不能錯過的12款茶點！
比肩繼踵，人聲鼎沸
型車魅影裡，擁著滿懷的期待
無論驚喜，無論失落
這是廣州車展，這是一項盛事
然而
淡茶清香、點心味濃
熱氣嫋繞中，隨著欲望的挑動
市井也好，淡泊也罷
這是廣式茶樓，這是一種生活
每當我們談及廣式點心，必然首先提到蝦餃。蝦餃來源於20上世紀初的廣州，在當時，
事實上，榴槤酥源自泰國，它屬於泰國最地道的特產，擁有很悠久歷史。
榴槤酥是營養價值較高的美食，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，
傳統的糯米雞的份量較大，足有三四兩米，吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。因此，1980年代的廣東酒樓推出材料相同，而體積小一半的“珍珠雞”。
要吃“荷葉珍珠雞”這一道廣式傳統點心，必須趁熱，新鮮熱辣的它會隨著我們的口口深入蹦出多少令人驚喜的“餡料”來。
在廣東茶樓，鳳爪是一道必點的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質，不但能軟化血管，同時具有美容功效。
喜歡廣式蒸鳳爪，一定是喜歡它那濃香的味道，蘸上一些醬料，更是其味無窮。
在明朝初期，咸水角屬於高檔的廣東特色名點。在當時廣州最早的茶館——“二厘館”裡，顧客多是一些窮苦人，但儘管“二厘館”收費便宜，它仍會提供咸水角這種高檔的點心。
咸水角，要做到傳統的味道並不難，但想要令人一口要下去品嘗到與眾不同的味道，就很考究心思和功夫了。
古法叉燒包叉燒包是廣東省具代表性的漢族傳統名點之一。在廣東，叉燒包還象徵著團結和諧，同時叉它的外包內陷結構也被賦予了“包容”的含義。叉燒包雖然傳統，但一直深受民眾喜歡，它也許是性價比最高的廣式名點了。
燒賣在中國土生土長，歷史相當悠久，關於燒賣的最早的史料記載可以追溯到元代。蟹籽燒賣在廣式點心裡面頗有地位，外精內靚是其最大的賣點。與西式點心的花俏不同，蟹籽燒賣更為實在，它是平民百姓力所能及，並且美味又不失雅觀的名點。
春風得意腸早在清代末期，廣州街頭就可聽到賣腸粉的叫賣聲。那時，由於腸粉大受歡迎，多數店家供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。
所謂的春風得意腸，是一種創新型的腸粉，廚師在香滑的腸粉裡面加入了同樣極具廣東特色的春捲，因而別有一番風味。
鮮奶燕窩撻早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋撻的食品。但是，傳說蛋撻是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
每次吃流沙燕麥包的時候，都會被它流暢的外觀、柔韌的口感和濃郁的麥香所吸引。而它最迷人之處，當屬一口咬下去後，像金沙一樣流淌出來的餡料。
廣式蘿蔔糕是廣東漢族糕類美食。口味鹹鮮味，主料有小麥麵粉、白蘿蔔、 臘肉（生）、輔料為蝦米；吃素的朋友可以把臘肉和蝦米換成香菇。蘿蔔又稱菜頭，取其好彩頭的諧音，是過年時最應季又最討好的蔬菜。廣式蘿蔔糕的特色是質地細緻，風味鮮香。
薄薄外皮的香、酥、脆配合鮮蝦肉的豐腴，中式的春捲帶有西式鮮大蝦的滿足感。一口咬下去先是哢呲脆的快感，再是大蝦的鮮甜充斥整個口腔。
叉燒包雖然傳統，但一直深受民眾喜歡，它也許是性價比最高的廣式名點了。蟹籽燒賣皇
燒賣在中國土生土長，歷史相當悠久，關於燒賣的最早的史料記載可以追溯到元代。蟹籽燒賣在廣式點心裡面頗有地位，外精內靚是其最大的賣點。與西式點心的花俏不同，蟹籽燒賣更為實在，它是平民百姓力所能及，並且美味又不失雅觀的名點。
春風得意腸早在清代末期，廣州街頭就可聽到賣腸粉的叫賣聲。那時，由於腸粉大受歡迎，多數店家供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。
所謂的春風得意腸，是一種創新型的腸粉，廚師在香滑的腸粉裡面加入了同樣極具廣東特色的春捲，因而別有一番風味。
鮮奶燕窩撻早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋撻的食品。但是，傳說蛋撻是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
每次吃流沙燕麥包的時候，都會被它流暢的外觀、柔韌的口感和濃郁的麥香所吸引。而它最迷人之處，當屬一口咬下去後，像金沙一樣流淌出來的餡料。
廣式蘿蔔糕是廣東漢族糕類美食。口味鹹鮮味，主料有小麥麵粉、白蘿蔔、 臘肉（生）、輔料為蝦米；吃素的朋友可以把臘肉和蝦米換成香菇。蘿蔔又稱菜頭，取其好彩頭的諧音，是過年時最應季又最討好的蔬菜。廣式蘿蔔糕的特色是質地細緻，風味鮮香。
薄薄外皮的香、酥、脆配合鮮蝦肉的豐腴，中式的春捲帶有西式鮮大蝦的滿足感。一口咬下去先是哢呲脆的快感，再是大蝦的鮮甜充斥整個口腔。