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“沙縣小吃 | 國民美食的秘密”

“濕身泰寧 | 丹霞湖山盡淘氣”

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“濕身泰寧 | 丹霞湖山盡淘氣”

沙縣小吃 | 國民美食的秘密

出發地:三明

公里數:150km

最佳旅遊時間:全年

路線概覽:沙縣—79km—永安市—60km—三明市

饕餮類:短線

必駕理由:這一站我們以“小吃為名”。來到沙縣你才知道沙縣各類小吃盡有上百種,走街串巷光早餐供應的就有幾十種,進店就可以看到老闆以嫺熟的製作方式蒸、煮、炸、烤、醃製作出一道道小吃,食用口味清鮮淡甜獨具地方特色,

並且非常經濟實惠,而永安小吃則是吃出它的精緻精品,沒有沙縣小吃帶來的那份粗狂,永安小吃做工精細食材搭配,使美食回味久留,一勺美食舌尖立刻感受到其中的香、甜、美,特別加入蒜頭辣味,極致的美味挑逗著你的味蕾。

第1天:美食大餐醉風情 以小吃為名

沙縣是中國小吃之鄉,融匯了南方飲食特點和客家飲食風格,是“漢民族傳統美食活化石”。也許您會說:沙縣小吃不就是拌面餛飩蓋澆飯嗎?其實,正宗的沙縣小吃的有上百個種,其中43個品種被認定為“中華名小吃”,63個品種被認定為"福建名小吃"。沙縣小吃以低脂肪、低熱量的清淡食品為主,品的不僅是健康美食,更是鄉情濃郁、悠然十足的精神享受。

剛下高速,映入眼簾的就是採用中國古典徽派設計園林——沙縣文化小吃城,它以沙縣傳統的明清建築風格為基調,遵循古樸、典雅的設計風格,巧妙地將建築和諧地融入淘金山人文、歷史、自然景觀的景區之中,展現了沙縣1600多年的歷史風貌和沙縣小吃的文化特色。

第一站我們找尋的是沙縣廟門扁肉店,位於沙縣建國路23號。創建於1984年,經營以沙縣扁肉為主的各類沙縣特色小吃,

其製作的沙縣扁肉,皮薄如紙,餡心脆嫩,口感極佳,深受各地遊客和消費者的青睞。該店製作的“扁肉”被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”。

沙縣扁肉,又稱沙縣餛飩、麵食,早在唐朝,沙縣城關即有扁肉問世。主要特色:成品皮薄如紙,餡心脆嫩,湯清味醇,清香可口,百食不膩。2006年10月,被中國烹飪協會選為“北京奧運會”推薦食譜“金獎”。

要說燒麥哪裡好吃,沙縣小城無人不知無人不曉,肯定是阿狗燒麥,有“身份”的小吃名片,為什麼說他是有身份的小吃,因為是在2009年申請註冊“阿狗”燒麥商標,成為沙縣小吃有“身份”經營的第一人。

美餐之後,可以到附近的沙縣步行街,沙縣的第一商業街道走走,或者開車前往4公里處的如意濕地公園,散散步,觀看花海。

下午尋找美食的腳步不停歇,沙縣李記小吃店它創於2005年,現分別在沙縣城區濱河路十五幢21號,經營10多個沙縣小吃特色品種和多種營養套餐,以其品種繁多,風味獨特,品質上乘,品質優良,深受各地遊客和消費者好評。該店製作的“玉米鍋貼”、“金包銀”、“泥鰍粉幹”等被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”。

美食之餘,驅車前往“淘金山”景區,距城關西郊約3公里。素有華夏第一臥佛的淘金山風景區——錠光佛和氣勢恢宏的千古名刹錠光禪院和佛教聖地佛光洞等景點,悠久的歷史而得名是唐代高僧慚愧祖師潘了拳出家、悟道的地方,至今還流傳著穿山浮木、救舟顯靈等神奇故事,是難得的朝聖之所,登山祈福,心靈洗禮。

第一天 美食大餐醉風情 以小吃為名

8:00—8:20 抵達沙縣小吃文化城(26公里)

8:30—11:00 尋找沙縣勺尖美食(30元每人)

11:00—12:00 沙縣步行街、如意濕地公園

12:00—13:30 尋找沙縣勺尖美食(30元每人)

14:00—17:00 遊覽淘金山華夏第一臥佛(門票40元/人)

17:00 回三明入住天元國際大酒店

第2天:美食大餐醉風情 精緻美味

清晨,隨著第一縷陽光我們出發下一站,永安市。首先抵達的是永安桃源洞風景區,被列為福建省十大風景區之一,其中“一線天”尤負盛名被大旅行家徐霞客盛讚:餘所見“一線天”數處,武夷、黃山、浮蓋,未曾見若此之大而逼、遠而整者。

吃到三明美食,我們不得不說除了聞名遐邇的沙縣小吃外,還有與之齊名的“永安小吃”,永安小吃品種眾多、風味獨特,多數以米、麥、豆、蕨為主要原料加工而成,其風味以甜、鹹、香為主,做工精細講究,食之回味無窮,在省內外享有很高的聲譽。

出發下站,吃地道正宗的永安小吃一定要去燕江樓最具有文化和歷史風情。據說“燕江樓”是1938年成立的,歷代不乏名廚,以永安本地的特產為料,做工精細,口味以清淡為主,燕江樓店中最具有特殊的煨豆腐、粿條、艾裸、糍粑、煎餅、芋包等美食。

美食大餐醉風情,這一站,不惜此行,滿足了舌尖上的美味,下午休息片刻沿著回去的路程,驅車二十分鐘抵達永安自行車生態公園,集休閒、健身、娛樂的戶外活動場所,體驗一把自駕中換成騎自行車之旅,傍晚時分沿著夕陽西下的高速返回三明。

第二天 美食大餐醉風情 精緻美味

8:00—9:00 抵達桃源洞(40公里)

9:00—11:00 遊覽桃源洞(60元/人(不含講解費))

11:00—13:30 燕江樓品永安小吃(40元每人)

14:00—17:00 遊覽永安自行車生態公園

17:00 返回三明(60公里)

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清香可口,百食不膩。2006年10月,被中國烹飪協會選為“北京奧運會”推薦食譜“金獎”。

要說燒麥哪裡好吃,沙縣小城無人不知無人不曉,肯定是阿狗燒麥,有“身份”的小吃名片,為什麼說他是有身份的小吃,因為是在2009年申請註冊“阿狗”燒麥商標,成為沙縣小吃有“身份”經營的第一人。

美餐之後,可以到附近的沙縣步行街,沙縣的第一商業街道走走,或者開車前往4公里處的如意濕地公園,散散步,觀看花海。

下午尋找美食的腳步不停歇,沙縣李記小吃店它創於2005年,現分別在沙縣城區濱河路十五幢21號,經營10多個沙縣小吃特色品種和多種營養套餐,以其品種繁多,風味獨特,品質上乘,品質優良,深受各地遊客和消費者好評。該店製作的“玉米鍋貼”、“金包銀”、“泥鰍粉幹”等被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”。

美食之餘,驅車前往“淘金山”景區,距城關西郊約3公里。素有華夏第一臥佛的淘金山風景區——錠光佛和氣勢恢宏的千古名刹錠光禪院和佛教聖地佛光洞等景點,悠久的歷史而得名是唐代高僧慚愧祖師潘了拳出家、悟道的地方,至今還流傳著穿山浮木、救舟顯靈等神奇故事,是難得的朝聖之所,登山祈福,心靈洗禮。

第一天 美食大餐醉風情 以小吃為名

8:00—8:20 抵達沙縣小吃文化城(26公里)

8:30—11:00 尋找沙縣勺尖美食(30元每人)

11:00—12:00 沙縣步行街、如意濕地公園

12:00—13:30 尋找沙縣勺尖美食(30元每人)

14:00—17:00 遊覽淘金山華夏第一臥佛(門票40元/人)

17:00 回三明入住天元國際大酒店

第2天:美食大餐醉風情 精緻美味

清晨,隨著第一縷陽光我們出發下一站,永安市。首先抵達的是永安桃源洞風景區,被列為福建省十大風景區之一,其中“一線天”尤負盛名被大旅行家徐霞客盛讚:餘所見“一線天”數處,武夷、黃山、浮蓋,未曾見若此之大而逼、遠而整者。

吃到三明美食,我們不得不說除了聞名遐邇的沙縣小吃外,還有與之齊名的“永安小吃”,永安小吃品種眾多、風味獨特,多數以米、麥、豆、蕨為主要原料加工而成,其風味以甜、鹹、香為主,做工精細講究,食之回味無窮,在省內外享有很高的聲譽。

出發下站,吃地道正宗的永安小吃一定要去燕江樓最具有文化和歷史風情。據說“燕江樓”是1938年成立的,歷代不乏名廚,以永安本地的特產為料,做工精細,口味以清淡為主,燕江樓店中最具有特殊的煨豆腐、粿條、艾裸、糍粑、煎餅、芋包等美食。

美食大餐醉風情,這一站,不惜此行,滿足了舌尖上的美味,下午休息片刻沿著回去的路程,驅車二十分鐘抵達永安自行車生態公園,集休閒、健身、娛樂的戶外活動場所,體驗一把自駕中換成騎自行車之旅,傍晚時分沿著夕陽西下的高速返回三明。

第二天 美食大餐醉風情 精緻美味

8:00—9:00 抵達桃源洞(40公里)

9:00—11:00 遊覽桃源洞(60元/人(不含講解費))

11:00—13:30 燕江樓品永安小吃(40元每人)

14:00—17:00 遊覽永安自行車生態公園

17:00 返回三明(60公里)

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