這幾道簡單易學又好吃的肉菜！愛動手的你一定不要錯過哦
作為一名愛動手的吃貨！這幾道容易上手的菜！你一定不會錯過的！喜歡的趕緊收藏關注吧！
京醬肉絲
做法：
1、豬裡脊切細絲兒，加入鹽、醬油、胡椒粉、料酒、食用油各適量，攪拌均勻，醃制20分鐘。
2、豆皮兒入沸水鍋煮3分鐘撈出待用，蔥白去芯切細絲，黃瓜切條備用。
3、甜麵醬倒入碗中，加白糖、香油、蔥姜水攪拌均勻。醃好的肉絲中加雞蛋清、澱粉拌勻。
4、鍋置火上少許油燒熱，倒入醃好的肉絲，迅速劃散，炒至肉絲變色盛出。鍋留底油，倒入甜麵醬炒勻。
5、炒勻後倒入炒好的肉絲翻炒，待所有肉絲均勻的沾上醬汁即可。
糖醋排骨
做法：
1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，
3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
醬爆雞丁
做法：
1、將雞肉切成1cm見方的小塊，加鹽、蛋清澱粉拌均醃制10分鐘。胡蘿蔔和青椒也切同樣大小的塊；將醬油、雞精、料酒、清水、澱粉兌成調味汁備用。
2、炒鍋放油，油熱放入胡蘿蔔丁炒至變色。再倒入醃好的雞丁滑散，
3、炒鍋留油，放蔥薑末熗鍋，下麵醬、醬油、糖炒至紅亮，出醬香味。下雞丁煸炒。
4、倒入兌好的調味汁翻炒均勻。最後倒入青椒塊略炒，出鍋。
醬香回鍋肉
做法：
1、五花肉去皮洗淨，放姜片入清水裡煮至8成熟、放涼備用。
2、洋蔥、青紅椒洗淨分別切塊，蒜切片，五花肉切大片。
3、將五花肉放入炒鍋煸炒。出油時放入蒜片爆香（多餘的油盛出來了）。
4、下甜麵醬炒勻炒香。
5、下青紅椒和洋蔥炒勻，放入小半碗水。
6、中小火將水燒幹，放少許鹽炒勻即可出鍋。
黑胡椒牛柳
做法：
1、牛肉切成牛柳，洋蔥、青椒切片
2、先把牛柳炒到變色，加醬油和鹽
3、放洋蔥、青椒和黑胡椒粉，翻炒2分鐘左右出鍋
做法：
1、牛肉切成牛柳，洋蔥、青椒切片
2、先把牛柳炒到變色，加醬油和鹽
3、放洋蔥、青椒和黑胡椒粉，翻炒2分鐘左右出鍋