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房子半邊蓋,睡覺枕石塊,姑娘不對外,“關中十大怪”你瞭解幾個

陝西十大怪,又稱“關中十大怪”,是指陝西中部的關中地區(西安、咸陽、寶雞、渭南、銅川等市)出現的十種奇特民俗習慣。

1、麵條像褲帶

三秦麵條真不賴,擀厚切寬像褲帶。面香筋道細又白,爽口耐饑燎的太。

陝西關中地區自古盛產小麥,因此,自古以來關中地區人們以麵食為主,一天到晚三頓飯,天天離不開麵食,其中以麵條和饅頭為主。

2、鍋盔像鍋蓋

餅大直徑二尺外,又圓又厚像鍋蓋。陝西把餅叫鍋盔,裡酥外脆易攜帶。

烙制鍋盔是有多年經驗的師傅來完成的,手法有:“一轉、二翻、三撓”,出鍋以後的黃裡透焦,焦裡透黃,咬著酥脆,吃著香甜,不愧有十大怪的美名。

3、油潑辣子一道菜

雖說川湘能吃辣,老陝吃辣讓人怕。辣面拌鹽熱油潑,調面夾饃把飯下。

純正的關中人是離不開辣椒油,不僅是在吃麵條時候,尤其是用鍋盔和饅頭直接夾著辣椒食用,這樣的方法也只有關中人這樣做。

4、碗盆難分開

老陝飯碗特別大,

麵條菜肴全盛下。一碗能把肚填飽,老碗會上把話拉。

關中地區把飯碗不叫飯碗而叫老碗。這個“老”字,代表了是碗中“老大”的意思。其實老碗在飯碗當中,老碗絕對也是碗家族中當之無愧的“老大”。

5、手帕頭上戴

陝西農村老太太,花格帕帕頭上戴。防曬防塵又防雨,

潔手擦汗更風采。

漫步在關中地區農村鄉間的小道上,時不時地看到頭頂手帕的老太太手拄著拐杖,邁著三寸金蓮慢悠悠的踱步。頭頂的手帕,成為關中地區與其他地方老太太最顯著的特徵。

6、房子半邊蓋

鄉間房子半邊蓋,省工省料省木材。

遮風擋雨又耐寒,冬暖夏涼好運來。

在關中地區農村處處可見半邊蓋的房子。俗稱:揭北子。其實這是陝西關中地區獨有的民居特色,這與陝西關中地區的風土人情是分不開的。

7、姑娘不對外

長安建都十幾代,人傑地靈春常在。風調雨順生活好,陝西姑娘不對外。

陝西關中自古人傑地靈,土地廣袤肥沃。因此生活在這片土地上的人們衣食無憂,所以長久以來養成的封閉意識,關中地區的保守在全國是出了名的。但是,那段歷史已經是以前的老黃曆了,現在不僅走出關中,而且走向世界了。

8、不坐椅蹲起來

老陝脾氣真古怪,有凳不坐蹲起來。問他為啥不坐著,他說這樣很自在。

陝西關中地區喜歡蹲(圪蹴)在凳子上吃飯、抽煙、聊天,在別人看起來很遭罪的事情,但是在關中人看來這是關中地區的享受。

9、睡覺枕石塊

三秦大地莊稼漢,不愛軟枕愛石塊。冰涼堅實有奇效,醒腦提神金不換。

關中人不喜歡柔軟的枕頭,而選擇木制的枕頭和石制的枕頭。這是和關中人憨直的秉性分不開的。

10、秦腔不唱吼起來

民風淳樸性彪悍,秦腔花臉吼起來。台下觀眾心歡暢,不怕戲臺要震翻。

在十大怪中,最怪就是秦腔吼起來。秦腔產生於民間,生動的反映出人民的願望、愛憎、痛苦和歡樂,反映他們的生活和鬥爭。如果有老人在過大壽時候,兒孫們要是能請上一個戲班子,美美地唱上那麼一回,那可是莫大的榮耀了,這可得讓十裡八村鄉親起碼能嘮叨好幾個月。

陝西關中自古人傑地靈,土地廣袤肥沃。因此生活在這片土地上的人們衣食無憂,所以長久以來養成的封閉意識,關中地區的保守在全國是出了名的。但是,那段歷史已經是以前的老黃曆了,現在不僅走出關中,而且走向世界了。

8、不坐椅蹲起來

老陝脾氣真古怪,有凳不坐蹲起來。問他為啥不坐著,他說這樣很自在。

陝西關中地區喜歡蹲(圪蹴)在凳子上吃飯、抽煙、聊天,在別人看起來很遭罪的事情,但是在關中人看來這是關中地區的享受。

9、睡覺枕石塊

三秦大地莊稼漢,不愛軟枕愛石塊。冰涼堅實有奇效,醒腦提神金不換。

關中人不喜歡柔軟的枕頭,而選擇木制的枕頭和石制的枕頭。這是和關中人憨直的秉性分不開的。

10、秦腔不唱吼起來

民風淳樸性彪悍,秦腔花臉吼起來。台下觀眾心歡暢,不怕戲臺要震翻。

在十大怪中,最怪就是秦腔吼起來。秦腔產生於民間,生動的反映出人民的願望、愛憎、痛苦和歡樂,反映他們的生活和鬥爭。如果有老人在過大壽時候,兒孫們要是能請上一個戲班子,美美地唱上那麼一回,那可是莫大的榮耀了,這可得讓十裡八村鄉親起碼能嘮叨好幾個月。