廣西農村有一種叫長壽菜的野菜，農民都拿來喂豬，太浪費了！

在廣西農村地頭野外到處長滿了一種野菜，有時密密麻麻叢生一大片。看慣了，也就習慣了它的任性，很少有人去理會它。也只有家裡養有豬的，會把它采了拿來喂豬。卻不知，

莧菜按顏色分紅莧、綠莧、紅綠雜色莧三種。它富含鐵、鈣、蛋白質，具有清熱解毒、補血止血、抗菌止瀉、消炎消腫、通利小便等功效，更是補血的最佳蔬菜。

對於莧菜，可能有些人會因其有特殊的味道和炒出來後成血紅色的汁，而對其遠離三尺。但是秋天吃莧菜，卻是賽過當歸，補過人參。俗語有說：“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換。”可見莧菜的營養價值多高。

莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，且容易吸收，能夠有效補充秋季因流汗損失的多種營養素。從中醫角度講，莧菜味甘、性涼，具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便的功效，秋季乾燥，適當吃一些涼性食物，對人體有著很大的好處。

莧菜還非常適合老人進行食用，是老年人養生的好選擇，莧菜富含鈣、鐵和維生素，可以促進凝血和造血功能，還能夠維持正常的心肌活動，防止筋內痙攣，對於中老年朋友和貧血患者是輔助養生的絕佳之選。

莧菜富含豐富的膳食纖維，食用之後可以促進腸胃蠕動，幫助消化；可以幫助排除體內的毒素防止便秘，對於減肥人士來說，莧菜是個不錯的選擇。對於兒童來說，更是一道不可多得的補鈣菜，莧菜富含容易被人體吸收的鈣物質，食用之後，可以促進牙齒和骨骼的生長，幫助兒童發育。

哇——不看不知道，一看嚇一跳，農村的豬居然還有這麼高的待遇，難怪都長的那麼壯膘紅潤！作為地地道道生活在農村的深資農民，這麼天然、有機、健康的食品，百姓君我也很少去吃這個野菜，可算是大大的浪費資源了！怎麼樣？作為看客，看到這裡，你是否已經有了搶豬吃菜的衝動呢？嘿嘿……