芹菜是“抗癌王”，但千萬不要和它一起吃，相當於“慢性自殺”！
芹菜是“抗癌王”，但千萬不要和它一起吃，相當於“慢性自殺”！
秋冬季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。芹菜中含有較多的黃酮類化合物，尤以葉中含量豐富，具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。
科學家研究證實，
芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。
與芹菜相克的食物
芹菜與黃瓜：黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做的菜多為生食或涼拌，其中的酶並沒有失去活性因數，如果和芹菜同食，那麼芹菜中的維生素C就會被分解破壞，因而會大大降低其營養價值。
芹菜與甲魚：兩者同食就會中毒，可以飲用橄欖汁解毒。
芹菜與菊花：兩者同食會引起嘔吐。
芹菜與雞肉：兩者同食會損傷元氣。
芹菜的最佳搭配
芹菜＋蝦米
芹菜＋紅棗
芹菜＋花生
芹菜＋番茄