為你解答：超市蜜 、濃縮蜜和原蜜的區別！
蜂蜜中最好的蜂蜜是~純天然自然成熟原蜜！蜂蜜中的極品！！！
蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的營養成分就是大量的活性酶和微量元素。而對人體真正起作用的，
無論是土蜂蜜（中華土蜂所產蜜），還是意蜂蜜（義大利蜂所產蜜），只要是未經加工處理的原蜜，蜂蜜的活性酶，都得以保存。所以，原蜜能夠真正地起到蜂蜜應起的作用。
原蜜之所以營養價值高，是因為含有大量對人體有作用的活性物質，
真正的蜂蜜，搖晃中有豐富的泡沫。有些品種的原蜜比較清稀，
我們都知道，蜂蜜中的活性酶在接近人體體溫的情況下，將發揮最佳作用，這就是我們要求必須用40~50℃以下溫開水沖服的原因。
而一般蜂蜜廠家收購蜂蜜之後，首先要做的一件事情就是加熱濃縮，這個溫度一般是55到77度。這就意味著蜂蜜中最重要的活性酶，幾乎都被破壞掉了。
換言之，濃縮蜜、超市蜜雖然看起來非常濃稠、漂亮，但它最主要的營養成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，而活性酶的酶值已經非常的低，尤其是最主要的、人體最需要的活性酶，
這就是為什麼很多人反映，喝了好幾年的超市蜜，結果連治療便秘這麼一個基本的願望都實現不了，而喝了半個月真正的蜂蜜就好了的緣故。
最搞笑的就是，濃縮蜜和超市蜜，它明明自己已經加熱到60度以上，把活性酶已經破壞掉了，
另外，濃縮蜜、超市蜜都要經過加熱濃縮，濃縮之後，將失去10%的水分，也就是說，100斤原蜜，經過濃縮之後，可能只剩下90斤了；可是，買濃縮機要錢，請工人要錢，到最後，某些濃縮蜜或超市蜜的價錢，反而要比原蜜賣得更便宜，其中發生了什麼事情，可想而知。
既然原蜜更有營養，為何廠家不直接賣原蜜，卻要加工處理了再賣？這是商人的“潛規則”了......未經加工的原蜜，有著種種超出一般人常識的特點。大概就是這些特點，給他們帶來了麻煩：
1）原蜜因為富含活性酶，隨著氣溫的升高，會不斷產生氣泡，從而導致包裝鼓脹。一般食品，如果脹袋，那一定是變質壞掉了，但蜂蜜卻相反。
2）原蜜比較稀，沒有賣相。
3）原蜜可能會因為批次不一樣，而導致色澤、口感不太一致。
因此，蜂蜜廠家就只好採取加熱濃縮的措施，使蜂蜜看起來顯得濃稠；加熱殺死活性酶，使蜂蜜不會產生氣泡；採取措施，統一蜂蜜的顏色和口味，使大家千篇一律。而更主要的是，只有這樣，才能保證大規模工業化的實現。
原蜜，是否乾淨、衛生呢？
蜜蜂是一種有潔癖的小生靈，它們和貓一樣，從不死在家裡。它們壽命極其有限，工蜂也就能活1個月左右，它們從來都是死在遙遠的花草間。如果萬一有工蜂來不及飛遠，死在了蜂箱邊上，其它的蜜蜂也會把它的屍體拖走。
更重要的是，蜂蜜本身就有殺菌作用。喝蜂蜜可以起到清潔口腔的作用，可以殺死口腔內的細菌。蜂蜜的這種獨特作用，確保原蜜本身的無毒、殺菌、乾淨、衛生，確保可以安全食用，而無須額外過多加工。有誰見過給福馬林或者高錳酸鉀消毒液殺菌的麼？
所以：“為何市場上【超市、商場】買不到真正的蜂蜜，是啥原因！
第一：由於原蜜：沒有經過任何加工的成熟封蓋的蜂蜜，在蜂農取出蜂蜜後會產生很多的氣泡，氣泡即是蜂蜜中的活性酶， 蜂蜜的活性酶是蜂蜜殺菌的保護罩，沒有了活性酶，蜂蜜的保存期就只有一兩年了，所以說超市的濃縮蜜保存期一般寫2年，真正的成熟蜂蜜可以放好多年都不壞，就是蜂蜜中的活性酶起到殺菌的作用！
那為啥超市，商場的蜂蜜要濃縮呢！因為原蜜有氣泡、氣體產生，如果不經過加工濃縮，原蜜有氣泡產生，不能密封，密封後會產生很多氣體，容易爆炸，所以超市蜜就必須經過加工濃縮，把蜂蜜中的氣泡（活性酶）去掉，這樣才不會產生氣體了！所以說超市和商場不可能買到真正原蜜的！ 如果蜂蜜把活性酶去掉後，蜂蜜的營養價值就大打折扣了，營養成分去掉90%了。 也不易於保存了。
第二：商家收購“水蜜”，“水蜜”不是水+蜜。如果水+蜜，那麼蜂蜜就沒用了。所謂就是沒有成熟封蓋的蜂蜜稱之為“水蜜”，一般蜜蜂采蜜回來經過數天的釀造後把才回來的蜜汁的水分蒸發後成熟封蓋，這樣成熟的封蓋蜜可以保存多年而不壞，成熟封蓋蜜的營養成分也比較高。
商家收購“水蜜”回來，第一成本比較低，一般收購價5-10元之間，而成熟封蓋的蜂蜜一般在20-25元之間，那為何蜂農會生產水蜜呢！有些蜂農為了追求產量，追求經濟效率，1-2天就采蜜，一般的土蜂成熟封蓋在花源豐富的情況下5-10天，意蜂4-6天才可以成熟封蓋。
第四：勾兌蜜，即在原蜜中添加適量糖漿。這糖漿也就是業內所稱的“白蜜”。“白蜜”是以大米為主要原料、經過生物技術發酵轉化而成的一種糖漿，其外觀、甜度、口感和蜂蜜極為相似。但營養價值與天然蜂蜜相差甚遠，然而消費者無論在色、香、味上都是無法分辨的。
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以下介紹我們稀有蜜種：
我國的四大名蜜：荔枝蜜、洋槐蜜、荊條蜜、椴樹蜜。其實也不是說這四種蜜就是最好的，主要是因為這四種蜜的蜜源穩定，豐富。
那市場上什麼蜜相對價格比較高呢！
1、野桂花蜜（古時皇宮的貢品蜜）蜜源分佈較小。只有江西，湖北、湖南、福建四個省份才有。冬蜜花期11-12月
2、枇杷蜜：稀有蜜 花期1-2月
3、紫雲英：稀有蜜 花期6-9月
4、益母草：稀有蜜 花期4-5月
5、鴨腳樹冬蜜：一般在廣東、廣西、江西、福建四個省份才有。
冬蜜花期11-12月
6、棗花蜜：稀有蜜 花期5-6月
7、枸杞蜜：稀有蜜 花期6-7月
8、五味子：稀有蜜 花期4-5月
9、五倍子：稀有蜜 花期8-9月
以上的屬於稀有蜂蜜市場價格相對比較高，其實還有很多不知名的花蜜。就不一一介紹了。
溫馨提示：有了粗心奶奶和糊塗爺爺頭條號，你以後再也不用擔心吃不到好吃的點心了。趕快關注我們【粗心奶奶和糊塗爺爺】頭條號吧！
既然原蜜更有營養，為何廠家不直接賣原蜜，卻要加工處理了再賣？這是商人的“潛規則”了......未經加工的原蜜，有著種種超出一般人常識的特點。大概就是這些特點，給他們帶來了麻煩：
1）原蜜因為富含活性酶，隨著氣溫的升高，會不斷產生氣泡，從而導致包裝鼓脹。一般食品，如果脹袋，那一定是變質壞掉了，但蜂蜜卻相反。
2）原蜜比較稀，沒有賣相。
3）原蜜可能會因為批次不一樣，而導致色澤、口感不太一致。
因此，蜂蜜廠家就只好採取加熱濃縮的措施，使蜂蜜看起來顯得濃稠；加熱殺死活性酶，使蜂蜜不會產生氣泡；採取措施，統一蜂蜜的顏色和口味，使大家千篇一律。而更主要的是，只有這樣，才能保證大規模工業化的實現。
原蜜，是否乾淨、衛生呢？
蜜蜂是一種有潔癖的小生靈，它們和貓一樣，從不死在家裡。它們壽命極其有限，工蜂也就能活1個月左右，它們從來都是死在遙遠的花草間。如果萬一有工蜂來不及飛遠，死在了蜂箱邊上，其它的蜜蜂也會把它的屍體拖走。
更重要的是，蜂蜜本身就有殺菌作用。喝蜂蜜可以起到清潔口腔的作用，可以殺死口腔內的細菌。蜂蜜的這種獨特作用，確保原蜜本身的無毒、殺菌、乾淨、衛生，確保可以安全食用，而無須額外過多加工。有誰見過給福馬林或者高錳酸鉀消毒液殺菌的麼？
所以：“為何市場上【超市、商場】買不到真正的蜂蜜，是啥原因！
第一：由於原蜜：沒有經過任何加工的成熟封蓋的蜂蜜，在蜂農取出蜂蜜後會產生很多的氣泡，氣泡即是蜂蜜中的活性酶， 蜂蜜的活性酶是蜂蜜殺菌的保護罩，沒有了活性酶，蜂蜜的保存期就只有一兩年了，所以說超市的濃縮蜜保存期一般寫2年，真正的成熟蜂蜜可以放好多年都不壞，就是蜂蜜中的活性酶起到殺菌的作用！
那為啥超市，商場的蜂蜜要濃縮呢！因為原蜜有氣泡、氣體產生，如果不經過加工濃縮，原蜜有氣泡產生，不能密封，密封後會產生很多氣體，容易爆炸，所以超市蜜就必須經過加工濃縮，把蜂蜜中的氣泡（活性酶）去掉，這樣才不會產生氣體了！所以說超市和商場不可能買到真正原蜜的！ 如果蜂蜜把活性酶去掉後，蜂蜜的營養價值就大打折扣了，營養成分去掉90%了。 也不易於保存了。
第二：商家收購“水蜜”，“水蜜”不是水+蜜。如果水+蜜，那麼蜂蜜就沒用了。所謂就是沒有成熟封蓋的蜂蜜稱之為“水蜜”，一般蜜蜂采蜜回來經過數天的釀造後把才回來的蜜汁的水分蒸發後成熟封蓋，這樣成熟的封蓋蜜可以保存多年而不壞，成熟封蓋蜜的營養成分也比較高。
商家收購“水蜜”回來，第一成本比較低，一般收購價5-10元之間，而成熟封蓋的蜂蜜一般在20-25元之間，那為何蜂農會生產水蜜呢！有些蜂農為了追求產量，追求經濟效率，1-2天就采蜜，一般的土蜂成熟封蓋在花源豐富的情況下5-10天，意蜂4-6天才可以成熟封蓋。
第四：勾兌蜜，即在原蜜中添加適量糖漿。這糖漿也就是業內所稱的“白蜜”。“白蜜”是以大米為主要原料、經過生物技術發酵轉化而成的一種糖漿，其外觀、甜度、口感和蜂蜜極為相似。但營養價值與天然蜂蜜相差甚遠，然而消費者無論在色、香、味上都是無法分辨的。
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以下介紹我們稀有蜜種：
我國的四大名蜜：荔枝蜜、洋槐蜜、荊條蜜、椴樹蜜。其實也不是說這四種蜜就是最好的，主要是因為這四種蜜的蜜源穩定，豐富。
那市場上什麼蜜相對價格比較高呢！
1、野桂花蜜（古時皇宮的貢品蜜）蜜源分佈較小。只有江西，湖北、湖南、福建四個省份才有。冬蜜花期11-12月
2、枇杷蜜：稀有蜜 花期1-2月
3、紫雲英：稀有蜜 花期6-9月
4、益母草：稀有蜜 花期4-5月
5、鴨腳樹冬蜜：一般在廣東、廣西、江西、福建四個省份才有。
冬蜜花期11-12月
6、棗花蜜：稀有蜜 花期5-6月
7、枸杞蜜：稀有蜜 花期6-7月
8、五味子：稀有蜜 花期4-5月
9、五倍子：稀有蜜 花期8-9月
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