排骨加它一起燉湯，味道鮮美，而且還能補中益肝腎！

芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調治中氣、化痰、添精益髓等功能；主治腫塊、痰核、瘰鬁、便秘等病症。

排骨加它一起燉，味道沒的說，並且還能補中益肝腎、益胃健脾！

【芋頭排骨酥湯】

食材：

炸好的排骨酥1斤、芋頭1／2個、香菜少許

調味料：

高湯1500C.C、鹽1大匙、胡椒粉少許

Step1

芋頭去皮、切大塊，將鍋中的油溫加熱至7分熱，放入芋頭炸至概況微黃後撈出、瀝油。

Step2

將炸好的芋頭和排骨酥放入小盅內，每一盅約放2塊芋頭和2塊排骨酥，再倒入以鹽和胡椒粉調味後的高湯約8分滿。

Tips：家中若是沒有鐵杯的話，也可以用馬克杯或是湯碗替代，

Step3

將排骨酥湯放入電鍋中，外鍋加2杯水，蒸至跳起後即完成。

Tips：芋頭經由蒸煮後隨意使湯變糊，使用一盅盅的編制拾掇，可便當小我食用。也可將全數質料用湯鍋來蒸煮。

Step4

盛起後的芋頭排骨酥湯，可參加香菜添加香味即完成。