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終於找到了!在坊間失傳已久的手推車舊式老茶樓

有時候會突然想喝早茶

不單單是去吃吃點心來份拉腸那種

是一大早就去一間老茶樓

能看見比你還早的老人家們坐在一起閒話家常

能看見戴著老花鏡的老伯一個人坐著喝茶看報紙

能看見裝滿蒸籠點心的推車在大堂中間冒著煙

This is life

What a wonderful life

這就是我們常說的

廣州味道市井人情

這樣的一間茶樓,終於被我找到了

(地址先不說,說了怕你們不敢去)

茶位、台卡

一進門沒有人招呼,直接找位置坐下

然後聽到一口純正又親切的粵語問你

“飲咩茶啊菊花普洱鐵觀音”

“菊花啊唔該”

“阿秋,哩邊開壺菊花開張卡”

然後阿姨就拿來了水壺還有台卡

很久沒見到茶樓要開台卡了

以前跟家人去喝茶都是拿台卡蓋章的

不知道你們以前有沒有試過

小時候去到茶樓已經很餓了

可是茶樓的諮客很久都不來開卡

我就直接跑去人家的蒸籠推車前面拿吃的

人家問我拿台卡蓋章,可是我又沒有

灰溜溜地放下那籠包子又跑回我媽旁邊

怨恨地看著姍姍來遲的諮客姐姐

手推車

看到阿姨推著車過來,大家都有點興奮

站在蒸籠推車面前要這個要那個

那種感覺就像是在吃回轉壽司一樣

要什麼就拿什麼,而且不用等,馬上就有得吃

阿姨身上掛著一個印章,

拿起我們的台卡,按照我們拿的點心來蓋章

印章

台卡

點心推車

不僅有蒸籠推車,還有點心推車

第一層是牛俐酥,第二層是蛋撻叉燒酥

第三層有雙皮奶糯米糍,第四層全是雞蛋散

以前最喜歡的就是來點心餐車了

上面有琳琅滿目各色各樣的糕點

選來選去最後還是會拿插著小紙傘的啫喱

我媽每次看見我拿這個就會說

又拿這個!拿了又不吃

(大家還記得這些紙傘嗎?)

一盅兩件

喝茶肯定少不了早茶四寶

幹蒸蝦餃排骨鳳爪

我們一個不少~

蝦餃

這裡的蝦餃,四個90後一致認為,

吃出了小時候的味道

現在外面的蝦餃

一咬開大大只蝦在裡面,其餘全是肉

這裡的蝦餃裡面的餡不僅有肉和蝦

還有馬蹄紅蘿蔔西芹

感覺很久沒吃過這種味道了

很!好!吃! 都忍不住感動起來…

幹蒸

幹蒸也是小時候的味道

現在的幹蒸普遍都是很好吃,因為肉很嫩滑

這裡的幹蒸,皮薄而且肉有點老

應該沒有加太多的嫩粉去調

鳳爪排骨

鳳爪排骨就是平時的味道,分量挺足的

總覺得要有風爪排骨才像在喝早茶

糯米雞

一個蒸籠裡面兩個大大的糯米雞

把糯米雞拿到碟子上把荷葉拆開

就能聞到荷葉和糯米雞的香味呢

手捧點心

點心的餐車不會像蒸籠餐車一樣推出來

但是阿姨有空就會拿著託盤捧著點心出來

直接在阿姨的盤上拿走點心

她幫你蓋章就可以了

水桶葡撻

在阿姨那裡拿了水桶葡撻,

分量有點小,但是多吃兩個也不會膩

很香的雞蛋味,撻的外皮不是脆的

雞蛋散

超大塊的雞蛋散,下面藏了一碟小小的蜜糖

可是雞蛋散不是脆的!

掰了一小塊蘸點蜜糖吃,

本來以為會聽到清脆的“哢嚓”一聲

誰知道雞蛋散吃起來軟軟的

好像放了很久的樣子:(

馳名腸粉

這裡的腸粉還是很值得一試的

阿姨送上來的鴛鴦腸晶瑩剔透

再淋上散發著油光的醬油

迫不及待要夾一塊來吃啦

裝修風格

西關人家的裝修是沿用老西關大屋打造的

我們喝茶用的八仙台,坐的長橋凳

還有牆壁上的青磚石腳滿洲窗

處處充滿著30年代的廣州西關風情

大門是以西關大屋獨有的“趟櫳門”作為拉門

進得門來,就能看見精細的鏤空酸枝屏風

穿過屏風便能看見這一片熱鬧的早茶風景

粥粉面這些是直接從透明式廚房裡出品的

還有飯市供應的燒雞燒鴨

看起來乾淨又衛生

早的話會看見很多老人家成群結伴來喝茶吹水

也有很多一家大小來吃早餐喝早茶的

中午就會有年輕人來順便解決午餐

不止有遊客慕名而來

更有外國人也很欣賞我們的早茶文化

在遠處就能看見店門前的紅燈籠一排地掛著

門前黑色匾額上金色“西關人家”

題名是著名畫家關山月親筆書寫。

美食勝過一切邪魔歪道

西 關 人 家

地址:德星路9號荔灣廣場南塔4樓

營業時間

全天茶點供應

早上 7:00 - 晚上 22:00

小編真的很喜歡這間茶樓呢

感覺滿滿的老廣回憶

你喜歡這種老式茶樓嗎

你和西關人家有沒有一段溫馨的回憶呢

Tell me baby

END.

“合作或推廣,搵昭son”

台卡

點心推車

不僅有蒸籠推車,還有點心推車

第一層是牛俐酥,第二層是蛋撻叉燒酥

第三層有雙皮奶糯米糍,第四層全是雞蛋散

以前最喜歡的就是來點心餐車了

上面有琳琅滿目各色各樣的糕點

選來選去最後還是會拿插著小紙傘的啫喱

我媽每次看見我拿這個就會說

又拿這個!拿了又不吃

(大家還記得這些紙傘嗎?)

一盅兩件

喝茶肯定少不了早茶四寶

幹蒸蝦餃排骨鳳爪

我們一個不少~

蝦餃

這裡的蝦餃,四個90後一致認為,

吃出了小時候的味道

現在外面的蝦餃

一咬開大大只蝦在裡面,其餘全是肉

這裡的蝦餃裡面的餡不僅有肉和蝦

還有馬蹄紅蘿蔔西芹

感覺很久沒吃過這種味道了

很!好!吃! 都忍不住感動起來…

幹蒸

幹蒸也是小時候的味道

現在的幹蒸普遍都是很好吃,因為肉很嫩滑

這裡的幹蒸,皮薄而且肉有點老

應該沒有加太多的嫩粉去調

鳳爪排骨

鳳爪排骨就是平時的味道,分量挺足的

總覺得要有風爪排骨才像在喝早茶

糯米雞

一個蒸籠裡面兩個大大的糯米雞

把糯米雞拿到碟子上把荷葉拆開

就能聞到荷葉和糯米雞的香味呢

手捧點心

點心的餐車不會像蒸籠餐車一樣推出來

但是阿姨有空就會拿著託盤捧著點心出來

直接在阿姨的盤上拿走點心

她幫你蓋章就可以了

水桶葡撻

在阿姨那裡拿了水桶葡撻,

分量有點小,但是多吃兩個也不會膩

很香的雞蛋味,撻的外皮不是脆的

雞蛋散

超大塊的雞蛋散,下面藏了一碟小小的蜜糖

可是雞蛋散不是脆的!

掰了一小塊蘸點蜜糖吃,

本來以為會聽到清脆的“哢嚓”一聲

誰知道雞蛋散吃起來軟軟的

好像放了很久的樣子:(

馳名腸粉

這裡的腸粉還是很值得一試的

阿姨送上來的鴛鴦腸晶瑩剔透

再淋上散發著油光的醬油

迫不及待要夾一塊來吃啦

裝修風格

西關人家的裝修是沿用老西關大屋打造的

我們喝茶用的八仙台,坐的長橋凳

還有牆壁上的青磚石腳滿洲窗

處處充滿著30年代的廣州西關風情

大門是以西關大屋獨有的“趟櫳門”作為拉門

進得門來,就能看見精細的鏤空酸枝屏風

穿過屏風便能看見這一片熱鬧的早茶風景

粥粉面這些是直接從透明式廚房裡出品的

還有飯市供應的燒雞燒鴨

看起來乾淨又衛生

早的話會看見很多老人家成群結伴來喝茶吹水

也有很多一家大小來吃早餐喝早茶的

中午就會有年輕人來順便解決午餐

不止有遊客慕名而來

更有外國人也很欣賞我們的早茶文化

在遠處就能看見店門前的紅燈籠一排地掛著

門前黑色匾額上金色“西關人家”

題名是著名畫家關山月親筆書寫。

美食勝過一切邪魔歪道

西 關 人 家

地址:德星路9號荔灣廣場南塔4樓

營業時間

全天茶點供應

早上 7:00 - 晚上 22:00

小編真的很喜歡這間茶樓呢

感覺滿滿的老廣回憶

你喜歡這種老式茶樓嗎

你和西關人家有沒有一段溫馨的回憶呢

Tell me baby

END.

“合作或推廣,搵昭son”