這種“粉”竟有那麼多功效！很多東莞人家裡都有存貨備用！

東莞陽光網訊竹薯相信很多人都見過，但竹薯做的粉您又吃過沒有呢？據說還有很多功效哦！跟著小編來瞭解一下吧！

今天一大早，網友“大頭卜”報料稱，當前正是竹薯成熟的季節，在樟木頭鎮，有不少市民在竹薯收成後自己動手做一點竹薯粉，存放在家裡備用。

竹薯長這樣。

竹薯粉的製作非常費時費工，堅持手工製作的人越來越少。

製作過程：

竹薯清洗剝皮後，鑔成漿水，經過反復過濾沉澱去除纖維渣，然後天然曬乾成粉狀。

用沙布過濾。

竹薯粉有很好清熱去濕，清熱止咳，通常潤便的功效，難怪不少市民當它是寶。

用水桶沉澱。

成粉狀後晾曬。

曬乾後就可食用。

幾種食用方法：

1、竹薯粉加上紅糖或蜂蜜，用冷開水沖泡，是夏天最佳的消暑飲品，（中暑，宿醉適用）

2、做菜時加入少許勾芡（比例為1粉:3水）

3、可製作餅乾、海蠣煎、粉粿等等