這沒想到！經常食用豆豉竟然有這麼多好處！

豆豉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、豆豉溶栓酶、大豆異黃酮等等，適量食用對我們身體有很多好處！

1、疏風解表

適量食用豆豉，對風寒感冒，怕冷發熱，寒熱頭痛等有很好的療效。

2、解毒

食用豆豉可以解藥毒、食物中毒等等。

3、消食

食用豆豉，開胃幫助消化。

4、溶解血栓

豆豉中含有豆豉溶栓酶，具有溶解血栓的功效。

5、調節雌激素

豆豉中富含大豆異黃酮，具有雌激素的作用，能平衡調節女性的雌激素水準，可以延緩衰老。