西班牙旅遊美食推薦Sidreria Txot 費格拉斯巴斯克料理餐廳
離開西班牙費格拉斯達利戲劇博物館後，晚餐決定在Google推薦的餐廳「Sidereia Txot’s」享用。
Google map推薦「Sidreria Txot's」這家融合西班牙、法國的巴斯克料理，如果對鐵板興致缺缺，他們家餐前小吃、熱食很受歡迎。老蝦這次來西班牙，開始學著當地人吃飯，不論是入座後先來兩杯，還是放下手機、與服務人員聊天、與朋友寒暄，
巴斯克料理是指住在西班牙、法國巴斯克人的飲食文化。多山又面海的巴斯克地區，飲食文化以靠海魚肉或是面山的肉類蔬菜飲食文化。而巴斯克人泛指住在西班牙中北部、法國西南部的民族。
雖然沒去蒂頭，但湯汁程度可見一般，搭配海鹽只能用華麗來形容了。熱呼呼的燙口，小青椒的甜味在口中綻放，鹹味打頭陣、啤酒墊後，好吃。一般餐前小吃是小盤小盤、適合多人共用的下酒小菜，炸綠青椒就算呦。
西班牙版炸魷魚，保留身段與小花枝腳，酥脆新鮮，面衣顆粒比普通麵包粉再小一些，所以那是一種塞牙縫的吮指，淋上檸檬後解膩，配酒精、無酒精氣泡飲都很搭，小心別喝醉了，吃飽記得多跑兩圈順便上健身房。
Pinchos又稱作巴斯克地區的餐前小吃。餐廳會將每一串食物（不見得是串燒）先做好、放在櫃檯等客人自助夾取，最後以竹簽數量計費。後來結帳才知道，媽呀也太便宜，不愧是鄰近小城鎮，物價應是比市區低不少，我都想搬來住了。點菜方式，自己拿盤子直接到櫃檯拿，根據牙籤數記帳，
這是朋友拿上面帶有醃漬鯷魚、雞蛋沙拉、燙熟紅椒的pinchos口味。他最愛的是下圖照片中帶有起司球的pinchos。根據他的描述：重口味的鯷魚單吃很腥、但是在無味道的新鮮起司、櫛瓜等其他烤熟蔬菜一起咬下，那層次豐富得讓人難以忘懷，一直猶豫想手刀再去多拿幾塊！
蘋果酸味明顯，配綠青椒還不錯。對我來說還是有點太酸了啊（倒地）。如果喜歡蘋果汁，大型超市多有販售西班牙產的蘋果汁喔！
Cerveses San Miguel無酒精啤酒選擇是開車駕駛、不想喝酒又想一親芳澤的上上之選啊！想要千杯不醉，找無酒精啤酒就是了！
如果不確定要點什麼菜，可以偷看一下其他桌的菜肴，跟服務生說就行了。看似冷清的費格拉斯小鎮街上，一踏進餐廳就像進到另外一個世界，熱鬧卻不吵雜，親切的服務人員會耐心的等你猶豫半天再過來替你點菜。最可愛的是，店員會說一點點英文與中文「謝謝」，真是太可愛！
蘋果酸味明顯，配綠青椒還不錯。對我來說還是有點太酸了啊（倒地）。如果喜歡蘋果汁，大型超市多有販售西班牙產的蘋果汁喔！
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