不能錯過的這幾款南非葡萄酒！

相信瞭解葡萄酒的人都知道，南非是近年來除卻歐洲外的新興生產葡萄酒的國家，特別是以大家都知道的高品質的白詩南和赤霞珠葡萄酒而聞名，另外還出產一些量少質優的其他葡萄酒，

接下來小編就來給大家介紹幾款南非生產的質優但量少的葡萄酒。

1、橘子酒(Orange Wine)

橘子酒是一種並非用葡萄釀造的酒。早在1916年，洛榭家族(Rottcher)就在南非建立了首家橘子酒廠。目前，位於懷特河(White River)的洛榭酒莊生產一種非加強型甜橘子酒。由於釀造該酒的果實原產自西班牙的瓦倫西亞(Valencia)，

因此將其命名為Avalencia。儘管橘子酒並不是葡萄酒，但其釀造方法與葡萄酒的釀法一樣。

2、賽美蓉葡萄酒(Semillon)

在南非，白詩南-賽美蓉混釀越來越受到人們的喜愛，而賽美蓉往往僅在混釀中起次要作用。愛海酒莊(Alheit Vineyards)出產一款名為Cartology的葡萄酒，其2011年和2012年份酒都是採用92%的白詩南和8%的賽美蓉釀造，雖然年產量僅5000瓶，但品質上乘，受到人們的熱捧。穆利諾家族酒莊(Mullineux Family Vineyards)也正在大力種植賽美蓉，

他們的混釀葡萄酒充滿了蜂蜜、青草的氣息，還伴有白色花香味。

3、皮諾塔吉葡萄酒(Pinotage)

皮諾塔吉是南非的特色品種，採用黑皮諾(Pinot Noir)和神索(Cinsaut)雜交而成。雖然數年來，人們對皮諾塔吉葡萄酒的褒貶不一，但由於其產量低，僅占南非葡萄酒的6%左右，而且世界其他產區都極少出產皮諾塔吉，因此一直都被視作南非葡萄酒的代表。皮諾塔吉葡萄酒單寧充沛，

還帶有香蕉和指甲油那樣的香氣。高品質的皮諾塔吉葡萄酒顏色深濃，果味馥鬱，口感順滑。

4、布基特伯葡萄酒(Bukettraube)

布基特伯是一種不常見的白葡萄品種，其原產於德國，採用西萬尼(Silvaner)和大斯查瓦(Schiava Grossa)雜交而成。用布基特伯釀造的葡萄酒的香氣往往讓人想起麝香葡萄酒(Muscat)，充滿了桃子、杏子和梨子味，還有經過橡木桶陳年所帶來的黃油和香料味。目前，布基特伯在南非的種植面積極小，

僅有217英畝，因此其葡萄酒的產量也很低。希德堡酒莊(Cederberg Winery)目前出產布基特伯幹白葡萄酒，適合與印度咖喱、五香禽肉或藍紋乳酪搭配。

5、瑪律貝克葡萄酒(Malbec)

瑪律貝克在南非的地位就像其在南美或法國一樣，其地位重要但卻不是不可替代，不過這種尷尬狀況正在發生改變。南非出產的瑪律貝克葡萄酒風味飽滿，單寧充沛，還伴有花香味，而且結構複雜，有層次。2009年，迷宮酒莊(Doolhof Wine Estate)釀造出了南非首款瑪律貝克葡萄酒。

該酒莊通過將新枝嫁接到老藤上的方法成功地改善了瑪律貝克的風味，其酒口感如天鵝絨般順滑，充滿了紅色和黑色水果味，橡木桶的使用也令其結構極為精良。

這五款葡萄酒是只能在南非當地才能喝到的優質葡萄酒，感興趣的朋友也可以等下次旅遊的時候去看看，絕對讓你不虛此行的。