到了冬天多吃它比吃肉強百倍，好處一籮筐！
入冬後，大家都在瞅著各種樣式的養生靚湯，這個養顏，那個補腎的。大家都吃得各種迷茫，不知到到底吃什麼比較好了。這時候記住一句話“吃魚吃肉不如吃豆。”
豆子裡面不含膽固醇，
不同的“豆”，有著不同的養生功效。比如，吃紅豆消腫;吃毛豆護心;吃黃豆降脂;入冬多吃豆類，對身體好得不得了!
黃豆：減少心血管疾病
黃豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。其中的大豆蛋白質和豆固醇，都能明顯改善血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的幾率。
黃豆富含大豆卵磷脂，
毛豆：護心降壓
毛豆富含植物性蛋白質、鉀、鎂、B族維生素和膳食纖維等營養素，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。
推薦吃法：鹽水毛豆
做法：
1、毛豆反復搓洗，沖淨，瀝幹;
2、逐個剪去豆莢的角;
3、蔥切段，
4、坐鍋燒水，加入3種調料，大火煮開;
5、添加進剪好的毛豆，大火煮開;
6、加鹽和料酒，轉中火繼續煮5分鐘關火;
7、煮好的毛豆在原汁兒中浸泡30分鐘後食用。
紅豆：健脾消腫
紅豆性平，能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。秋冬人體容易出現水腫，喝一碗紅豆湯就可以有效緩解水腫。
推薦：紅豆紫米湯
做法：
將紅豆20克及紫米20克，洗淨浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，
綠豆：清熱解毒
綠豆含豐富的維生素A、B、C，有降血壓作用。綠豆性涼味甘，具有潤喉止渴、清熱益氣、解毒利水等功效。
綠豆粉可以對付瘡腫燙傷，綠豆皮可以明目，綠豆芽還可以解酒。
常喝綠豆湯，
推薦吃法：綠豆湯
做法：
綠豆浸泡2小時，鍋中清水，加入綠豆，大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火，可調入適量的白糖食用。
黑豆：補腎抗衰老
中醫認為，黑色入腎，因此常吃黑豆對腎臟好。
另外，黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內自由基，抵抗衰老。此外，花青素還有護眼的功效。
推薦：醋泡黑豆
做法：
用中火炒幹黑豆中的水分，炒至表皮裂開，冷卻後倒入香醋淹沒黑豆，密封冷藏七天后即可食用。
芸豆：減肥、促進代謝
芸豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素含量都較高。
值得注意的是，芸豆中皂甙類物質能促進脂肪代謝，其中還含有能夠阻止糖類吸收的成分，是減肥的理想食品之一。
推薦：芸豆粥
做法：
芸豆洗淨浸泡24小時，鍋中適量清水，放入芸豆和大米，大火煮沸轉小火熬煮成粥即可。注意，芸豆一定要煮熟煮透，以免發生中毒。
五色豆：滋養五臟
紅豆(入心)：清心養神、健脾益腎，並含膳食纖維，可通便、潤腸、降血壓。
綠豆(入肝)：清熱解毒去火、降膽固醇。
黃豆(入脾)：富含皂苷可促進消化、健脾胃，長期吃可延緩衰老。
白扁豆(入肺)：有多種球蛋白，可提高免疫力，預防呼吸道疾病。
黑豆(入腎)：含異黃酮、花青素等抗氧化劑，促進腎臟排出毒素，安神明目。
推薦吃法：雜豆湯
做法：
把五種顏色的豆子(綠豆、紅豆、黃豆、白扁豆、黑豆)，等比例抓一些到碗裡;
先泡水半天後再按照個人喜好，煮成湯(用兩碗水去燉)或水和豆類等比例煮成飯、粥皆可。
入冬後，是一年中最好的滋補季節，而害怕吃肉太多影響心血管健康的您，最好就選擇這些豆吧。經常吃它，對身體好得不得了，快告訴身邊的親朋好友吧!
芸豆：減肥、促進代謝
芸豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素含量都較高。
值得注意的是，芸豆中皂甙類物質能促進脂肪代謝，其中還含有能夠阻止糖類吸收的成分，是減肥的理想食品之一。
推薦：芸豆粥
做法：
芸豆洗淨浸泡24小時，鍋中適量清水，放入芸豆和大米，大火煮沸轉小火熬煮成粥即可。注意，芸豆一定要煮熟煮透，以免發生中毒。
五色豆：滋養五臟
紅豆(入心)：清心養神、健脾益腎，並含膳食纖維，可通便、潤腸、降血壓。
綠豆(入肝)：清熱解毒去火、降膽固醇。
黃豆(入脾)：富含皂苷可促進消化、健脾胃，長期吃可延緩衰老。
白扁豆(入肺)：有多種球蛋白，可提高免疫力，預防呼吸道疾病。
黑豆(入腎)：含異黃酮、花青素等抗氧化劑，促進腎臟排出毒素，安神明目。
推薦吃法：雜豆湯
做法：
把五種顏色的豆子(綠豆、紅豆、黃豆、白扁豆、黑豆)，等比例抓一些到碗裡;
先泡水半天後再按照個人喜好，煮成湯(用兩碗水去燉)或水和豆類等比例煮成飯、粥皆可。
入冬後，是一年中最好的滋補季節，而害怕吃肉太多影響心血管健康的您，最好就選擇這些豆吧。經常吃它，對身體好得不得了，快告訴身邊的親朋好友吧!