只要備齊三種食材，手指餅簡單易學，寶寶喜歡吃的零食

餅乾是寶寶的最愛，本人動手做的更放心！

－需求材料－

低筋麵粉70克、雞蛋2個、細砂糖50克

－烹調步驟－

1

蛋黃中參加20克細砂糖。

2

用手動打蛋器打勻。

3

篩入30克低粉。

4

用矽膠刀翻拌平均備用。

5

蛋白分次參加30克細砂糖進行打發，打發至蛋白提起有挺而有力的尖角。

6

取一半蛋白霜倒入蛋黃糊中。

7

用翻拌的伎倆翻拌平均。

8

再篩入餘存的40克低粉。

9

用翻拌的伎倆翻拌平均。

10

將混合好的蛋糕糊倒入另一半的蛋白中。

11

相同伎倆翻拌平均。

12

將最後做好的蛋糕糊裝入裱花袋中。

13

裱花袋頂部剪開，在烤盤中擠生長短相同的條狀。

14

放在提早預熱的烤箱中進行烘烤，溫度為170度，時間為12分鐘左右。

15

烘烤結束後取出晾涼，成品圖。

16

不做蛋糕，拿來當零售吃也不錯。

－小貼士－

參加麵粉混合時會覺得比較幹和粘，混合時留意混勻。

烤盤沾的話能夠墊油紙。手指餅乾很容易沾烤盤。

烘烤結束後取出晾涼，成品圖。

16

不做蛋糕，拿來當零售吃也不錯。

－小貼士－

參加麵粉混合時會覺得比較幹和粘，混合時留意混勻。

烤盤沾的話能夠墊油紙。手指餅乾很容易沾烤盤。