高新區積極開展“地溝油”專項整治工作

為進一步加強餐飲環節食品安全監管，嚴厲打擊違法使用“地溝油”以及不按要求處理餐廚廢棄物行為，有效保障人民群眾飲食安全，近日，高新區食藥監局副局長鄧暉帶領食藥監部門、市政環衛部門、城管執法大隊、桂溪街道辦事處等部門負責人，

前往高新區融城理想社區周邊的餐飲服務單位進行食用油、餐廚廢棄油脂處置情況專項檢查。

檢查組來到故里蓉城冒菜店、好漢冒菜、紀丹冒菜等餐飲服務單位，詳細查看了證照辦理情況、食用油來源及索證索票情況、廢棄油脂及餐廚垃圾處置情況等。

鄧暉副局長在檢查中對商家提出了三點要求：

一是應切實履行好餐廚廢棄物處置的主體責任，要交由有資質的公司進行處置，並做好相關記錄；

三是嚴格禁止廢棄油脂再利用，

高新區對此類案件將保持高壓狀態，發現一起，查處一起，絕不手軟。