泰國經典陶罐小火鍋您嘗過嗎？牛肉套餐30元一份，有菜還有肉！

陶罐小火鍋

“陶罐小火鍋”，泰國人稱之為“Jim Jum”！算是泰國東北部的經典美食，

在當地的街邊攤很常見，圖裡就是老六昨天品嘗的牛肉套餐，有菜還有肉，一份也就約合30元人民幣，配上店家特製的蘸料，確實蠻好吃的！

湯料

據說這是一款起源自老撾或柬埔寨的美食，涮鍋的肉湯中，還包含了高良姜、羅勒葉、檸檬草和檸檬葉等草本調料，

記得老六當年來泰國留學，父母回國之前，全家就在曼谷街頭的大排檔吃的這種陶罐小火鍋，一晃快十年過去了，當年的愣頭小夥，現在已經成為了屌絲奶爸！

肉料

讓我們來看看這款小火鍋的肉料，牛肉、牛肝、牛百葉都有，

還附贈一顆蛋黃圓溜溜的生雞蛋！

打雞蛋

雞蛋可以直接涮，也能和肉料充分攪拌了之後再一起下鍋！

肉料下鍋

這種陶罐小火鍋，

在曼谷街頭的大排檔還是不難找的，一份套餐也就三四十元人民幣左右的價格，有海鮮、豬肉、雞肉、牛肉套餐可供選擇，不過老六一般更愛吃牛肉款的！

菜料

再來看看小火鍋套餐裡的涮菜，大白菜、空心菜、羅勒葉、粉絲都有！講究點的店，還有胡蘿蔔、洋白菜、金針菇等。

不過涮空心菜、涮粉絲是老六的最愛！

菜

媳婦一般喜歡先涮肉、再涮菜！不過一份陶罐小火鍋套餐，最多也就夠倆人吃的，三人以上的話，要想吃得過癮，老六建議加肉，或再來一鍋！

醬料

每家店配的醬料都不一樣，這家店有東北部鹹辣口味的醬料，和圖下方這款香甜蘸醬！還有的店直接用超市里橙紅色的涮鍋醬，那種鹹鹹酸酸辣辣甜甜的味道，令小火鍋的口感大打折扣。

甜醬

給您來一片牛肉嘗嘗不？

“陶罐小火鍋”絕對值得您的一試，下回在曼谷街頭看見這種“Jim Jum”，走過、路過、不著急趕路的話，買一份嘗嘗，這種湯鮮，肉嫩的美食，肯定會給您的異國之旅留下一份美好的回憶呦！

（更多泰國美食資訊，還在暹羅老六！）

甜醬

給您來一片牛肉嘗嘗不？

“陶罐小火鍋”絕對值得您的一試，下回在曼谷街頭看見這種“Jim Jum”，走過、路過、不著急趕路的話，買一份嘗嘗，這種湯鮮，肉嫩的美食，肯定會給您的異國之旅留下一份美好的回憶呦！

（更多泰國美食資訊，還在暹羅老六！）