「原創」記住鄉愁，為清水河打call！——寫在央視大型人文紀錄片《見證清水河》播出之際
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記住鄉愁，為清水河打call！
—— 寫在央視大型人文紀錄片
《見證.清水河》播出之際
文/段曉超
大型人文紀錄片《見證·清水河》就要在央視播出了，這是清水河縣文化宣傳的一件大事、一件喜事，也是我的一個心願。
掛職清水河，一年的時間裡，走遍清水河的山山水水，與清水河結下深厚情誼。
見證
從年初開始醞釀，到將近10個月的策劃、籌備、拍攝製作，創作的過程中不斷認識清水河、發現清水河，這部片子，傾注了我和央視工作團隊對清水河深深的熱愛。
記述清水河跌宕起伏的歷史，
鄉愁
到最後，我們把它歸結為一句“望得見山、看得見水、記得住鄉愁”。
什麼是鄉愁？如果鄉愁是一種味道，應該是家鄉的味道、童年的味道、媽媽的味道。
從小養成的口味很難改變，一個地區的飲食習慣代代相傳，舌尖上的鄉愁，不僅是味蕾的記憶，更是文化的延續、身份的認同、情感的共鳴。《見證·清水河》上篇名為《鄉情永延》，以“清水河美食”為主線，著力挖掘的是人與土地、人與人之間千年延續的情緣。
清水河地理位置特殊，神奇的北緯40度線穿縣而過，長城黃河在此握手，黃土高原與蒙古高原在此交界，農耕文明與遊牧文明在此融合，孕育出一道獨特的飲食風景線。
拍攝之初，我們就明確要以田園抒情詩般的風格來表現清水河人民依山而作，逐水而居，日出日落，穿越四季。
文化
在製作過程中，我們努力挖掘美食背後的人物、故事與情感，因為我們堅信，舌尖上的鄉愁，食物是表，情感是裡，浸潤在食物和情感裡的文化是魂。
當燉黃河鯉魚、燉羊肉、素糕、油炸糕、凍海紅、蓧面宴等一道道經典美食琳琅滿目地呈現在觀眾的面前，觀眾在為這些美食而食指大動的同時，一定會記住那個黃河上的漁夫、那個有著300多年傳統的廟會、那個大口啃羊肉的孩子、那個帶著孩子樹下採摘海紅果的媽媽、那些從城裡回來幫忙收秋的孩子，那個一生只為做一碗好面的小麵館老闆……
《見證·清水河》中我最喜歡的一段鏡頭，不是關於美食的鏡頭，而是中秋節城裡的孩子回到老家幫老人幹農活的那一段。夕陽下，老人帶著一群孩子在綠色的山坡上挖土豆，金色的陽光灑在他們的身上，灑在腳下的土地上，孩子們挖寶般的從土裡刨出大大小小的土豆，大人們古銅色的臉上帶著汗珠翻整土地，一個孩子從山坡上歡快地往下奔跑，帶起泥土飛揚。這一段鏡頭，我們特意做了升格處理，加上了一段抒情的音樂。那一刻，我希望我們每一個人都是那個孩子，感受著人與土地、人與自然之間那種密切的聯繫，感受著樸實、勤勞、智慧的歡樂，這才是我們關於鄉愁的味蕾記憶中最難忘和最動人的那部分。
美好
正如我們在片尾寫的那樣：“這樣的日子，這樣的深情，一如緩緩流淌的黃河，一如站了千年的長城，一如缺了又圓的明月，始終裝在生活裡，裝在人們的心裡，延續千年，從未中斷。時光向前，四季輪轉。清水河歷經無數歷史的淬煉而走到今天。我們覺得她是那樣的親切而相識，因為她就是我們自己，一個歷經苦難始終嚮往美好、創造美好的自己。”
《見證·清水河》播出之際，正是清水河“兩會”勝利閉幕之時。走進新時代，邁向新征程，未來五年，清水河經濟更加發展、民主更加健全、科教更加進步、文化更加繁榮、社會更加和諧、生態環境更加優美、人民生活更加殷實！生活在清水河2859平方公里上的14萬多人民，一步一個腳印、一年一個臺階，一定會創造更加美好的明天！
記住鄉愁
我愛清水河，我以《見證.清水河》為清水河打call！
作者簡介
段曉超，中央電視臺12頻道綜合部部長 ，中共清水河縣委常委、政府副縣長。
友情提醒
CCTⅤ-12大型紀錄片《見證·清水河》即將播出。首播，週五（8日），22:33。重播，週六1:31 6:00。下集播出時間，首播，週五（16日），22:33。重播，週六（17日）1:31 6:00。
從小養成的口味很難改變，一個地區的飲食習慣代代相傳，舌尖上的鄉愁，不僅是味蕾的記憶，更是文化的延續、身份的認同、情感的共鳴。《見證·清水河》上篇名為《鄉情永延》，以“清水河美食”為主線，著力挖掘的是人與土地、人與人之間千年延續的情緣。
清水河地理位置特殊，神奇的北緯40度線穿縣而過，長城黃河在此握手，黃土高原與蒙古高原在此交界，農耕文明與遊牧文明在此融合，孕育出一道獨特的飲食風景線。
拍攝之初，我們就明確要以田園抒情詩般的風格來表現清水河人民依山而作，逐水而居，日出日落，穿越四季。
文化
在製作過程中，我們努力挖掘美食背後的人物、故事與情感，因為我們堅信，舌尖上的鄉愁，食物是表，情感是裡，浸潤在食物和情感裡的文化是魂。
當燉黃河鯉魚、燉羊肉、素糕、油炸糕、凍海紅、蓧面宴等一道道經典美食琳琅滿目地呈現在觀眾的面前，觀眾在為這些美食而食指大動的同時，一定會記住那個黃河上的漁夫、那個有著300多年傳統的廟會、那個大口啃羊肉的孩子、那個帶著孩子樹下採摘海紅果的媽媽、那些從城裡回來幫忙收秋的孩子，那個一生只為做一碗好面的小麵館老闆……
《見證·清水河》中我最喜歡的一段鏡頭，不是關於美食的鏡頭，而是中秋節城裡的孩子回到老家幫老人幹農活的那一段。夕陽下，老人帶著一群孩子在綠色的山坡上挖土豆，金色的陽光灑在他們的身上，灑在腳下的土地上，孩子們挖寶般的從土裡刨出大大小小的土豆，大人們古銅色的臉上帶著汗珠翻整土地，一個孩子從山坡上歡快地往下奔跑，帶起泥土飛揚。這一段鏡頭，我們特意做了升格處理，加上了一段抒情的音樂。那一刻，我希望我們每一個人都是那個孩子，感受著人與土地、人與自然之間那種密切的聯繫，感受著樸實、勤勞、智慧的歡樂，這才是我們關於鄉愁的味蕾記憶中最難忘和最動人的那部分。
美好
正如我們在片尾寫的那樣：“這樣的日子，這樣的深情，一如緩緩流淌的黃河，一如站了千年的長城，一如缺了又圓的明月，始終裝在生活裡，裝在人們的心裡，延續千年，從未中斷。時光向前，四季輪轉。清水河歷經無數歷史的淬煉而走到今天。我們覺得她是那樣的親切而相識，因為她就是我們自己，一個歷經苦難始終嚮往美好、創造美好的自己。”
《見證·清水河》播出之際，正是清水河“兩會”勝利閉幕之時。走進新時代，邁向新征程，未來五年，清水河經濟更加發展、民主更加健全、科教更加進步、文化更加繁榮、社會更加和諧、生態環境更加優美、人民生活更加殷實！生活在清水河2859平方公里上的14萬多人民，一步一個腳印、一年一個臺階，一定會創造更加美好的明天！
記住鄉愁
我愛清水河，我以《見證.清水河》為清水河打call！
作者簡介
段曉超，中央電視臺12頻道綜合部部長 ，中共清水河縣委常委、政府副縣長。
友情提醒
CCTⅤ-12大型紀錄片《見證·清水河》即將播出。首播，週五（8日），22:33。重播，週六1:31 6:00。下集播出時間，首播，週五（16日），22:33。重播，週六（17日）1:31 6:00。