勇敢的你，還在吃路邊麻辣燙？

冬天來了，麻辣燙是大多數人的最愛，憑自己的口味選擇食材，然後爽爽地吃上一碗，那味道，刺激～～～！

路邊的“野花”不要采

雖然麻辣燙是冬季吃貨的最愛，但是，路邊的小商小販，你可要小心嘍～

1、食材不新鮮

由於新鮮食材價格高，保鮮期短，一般路邊的都不新鮮，為了看上去“新鮮”，路邊小販常常會使用國家禁用的工業堿、福馬林發泡。大量服用福馬林浸泡過的食品，輕者引起咽喉和腸胃的不適，重者會導致癌變。

2、容器不乾淨

麻辣燙含有許多油脂，但是小商販為了省時間，往往將所有的容器放在一盆水裡清洗。我們吃麻辣燙時，容器周邊總是感到十分的油膩，這就是容器裡的油脂沒有洗淨。

3、食品沒有煮熟

麻辣燙的食材都是一鍋煮的，有的食材容易煮熟，但是腐竹、玉米等食品則需要耗費比較多的時間。但小商販在意的只是金錢。一碗麻辣燙裡，會有一兩個沒有熟透的食品，病菌和寄生蟲沒有被消滅乾淨，吃完麻辣燙後就拉肚子。

4、湯水反復使用

麻辣燙的湯水往往是使用一整天的，所有的食材都放在裡面煮，就會產生很多有害的物質，亞硝酸鹽和草酸的含量會不斷上升，對我們的身體會有很大的危害。

所以想吃的時候，有條件的就在家做，